Bistec Pobre
¿Quieres incursionar un poco más en la gastronomía chilena? ¡Aprende a preparar un delicioso bistec pobre! Una receta muy sencilla, y accesible que contiene un gran sabor. Además, puedes complementar de muchas maneras. ¡Descubre como cocinar este exquisito platillo!
Raciones: 4
Calorías: 550kcal
Utensilios
- Sartén
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
Ingredientes
- 4 Bisteques de Lomo liso
- 6 Papas picadas en julianas delgadas
- 4 Huevos
- 2 Cebollas cortadas en julianas
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y salpimentea al gusto. Saltea a fuego lento hasta que esté transparente la cebolla, aproximadamente 5 minutos, y reserva.
- 2. Poner mucho aceite en una sartén antiadherente y freír hasta que las papas estén un poco doradas. Retirar de la cocina y espolvorear con sal al gusto. Reservar.
- 3. En una sartén caliente agrega un poco de aceite, y adicione la carne, la sal y la pimienta, cocine a fuego lento.
- 4. Calienta el aceite en una sartén, y fríe los huevos sin romper las yemas.
- 5. Presenta esta deliciosa receta de bistec pobre en un plato largo y coloca primero la carne, a los lados papas, y encima de la carne coloca la cebolla y los huevos. ¡Listo!
Notas
¡Buen apetito!
Nota: ¿Cómo te gustaría acompañar esa receta? En nuestra categoría de ensalada tenemos muchas preparaciones disponibles que irían perfectos con este platillo. También puedes hacer un buen puré de papas para equilibrar los sabores, y texturas. ¡Comparte con tus familiares y amigos!