1. Para hacer un buen Wrap de carne, en primer lugar comenzamos por calentar la parrilla. No hay problema si es eléctrico. Sazonamos con una pequeña cantidad de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto por ambos lados de las escalopas.
2. Si son pequeños, deja cocinar por un tiempo de 3 a 5 minutos. Es importante que la carne consiga la terminación que prefieras.
3. Retire de la parrilla, y deja reposar durante unos 5 minutos. Luego córtelos en tiras finas y reserve para servir.
4. Mientras reposa, ponga aceite en una sartén a fuego medio, agregue las cebollas picadas y saltee durante unos 8 a 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que estén transparentes. Seguido de ello, anexa la carne.
5. Después de la carne, agrega el ketchup, la salsa para tomate, la salsa inglesa, el orégano, y mezcla muy bien.
6. Cocine por 4 minutos y retire del fuego. Caliente las tortillas, agrega la carne, los tomates, el aguacate y la lechuga. Enrolla y sirve con papas fritas o chips. ¡Listo!