1. Primeramente, debes activar la levadura y dejarla fermentar. Para ello, coge un vaso y coloca el ¼ de leche, la cucharada de azúcar y la levadura, mezcla esto muy bien con la ayuda de un tenedor. Déjalo reposar en un ambiente cálido por unos 10 minutos, recuerda tapar el envase.
2. En un bol grande comenzaremos a hacer la masa de las donas, y para ello tomaremos la harina, el azúcar, y la sal, mezcla los ingredientes secos muy bien para comenzar a integrar los demás.
3. A la harina le vamos a agregar la mantequilla, y la levadura que teníamos fermentando. Mezcla todo esto muy bien con la ayuda de una cuchara de madera.
4. Anexa los huevos, y la vainilla, cada vez que agregues un ingrediente debes incorporar adecuadamente para evitar que se formen grumos.
5. A continuación deberás cubrir la masa que se formó con un paño limpio de cocina, y déjala reposar en un lugar cálido por 30 minutos, esto se hace para que la masa duplique su tamaño.
6. Pasado este tiempo, estira la masa sobre una superficie lisa, y limpia, con la ayuda de un rodillo. Con un molde procede a realizar la forma de las donas. Déjalas reposar en una bandeja previamente engrasada.
7. Precalienta el horno a 200°C y lleva tu bandeja llenas de donas al horno. El tiempo de cocción es de unos 15 minutos, pasado este tiempo retíralas y déjalas reposar. ¡Listo!