Mayonesa de Apio
Aprender técnicas de cocina es importante. Pero, aprender recetas diversas es la clave para triunfar en las artes culinarias, y en esta ocasión te traigo una deliciosa preparación a base de mayonesa muy tradicional, y clásica para servir y acompañar otros aperitivos.
Raciones: 6
Calorías: 350kcal
Utensilios
- Licuadora
- Bol.
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
Ingredientes
- 1 Taza Apio fresco
- 150 Mililitros Aceite
- 2 Cucharadas Agua
- 2 Cucharadas Jugo de limón
- 1 Diente de ajo
- 2 Huevos
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Con la ayuda de tu batidora de mano, aunque también podrías usar una licuadora, vamos a integrar en primer lugar los dos huevos, con el aceite hasta que se forme una crema homogénea.
- 2. Cuando ya tengas la consistencia que deseas, agrega las hojitas de apio, las cucharadas de agua, el jugo de limón, el diente de ajo, salpimentar al gusto, y bate nuevamente para integrar los sabores de forma adecuada. ¡Listo!
Notas
Nota: La mayonesa de apio es una preparación muy común para acompañar con algunos aperitivos, o sándwiches. Además, proporciona un delicioso sabor a tu receta. Si te gusto, no olvides compartir esta receta con tus amigos.