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Palitos de Ajo y Orégano

En la gastronomía chilena hallaremos múltiples recetas de aperitivos que son indispensables al momento de planificar una reunión. Los palillos de ajo y orégano puedes acompañarlos con el aderezo de tu preferencia, y es muy práctico porque no tienes límites para hacer combinaciones.
Tiempo de preparación40 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 6
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Paño de cocina
  • Bol.

Ingredientes

  • 400 Gramos Harina
  • 300 Mililitros Agua a temperatura ambiente
  • 3 Dientes de ajo molido o seco
  • 1 Cucharada Levadura
  • 2 Cucharadas Manteca
  • 2 Cucharaditas Miel
  • 1 Cucharadita Sal
  • Orégano al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Para iniciar con la receta procedemos a activar la levadura. Colocamos en un vaso un poco de agua, con una cucharadita de azúcar y levadura, mezcla bien para incorporar estos ingredientes. Tápalo y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que la levadura comience a burbujear.
  • 2. Mientras tanto, en un bol grande procedemos a agregar la harina con un poco de agua, y miel. Con tus manos comienza a darle consistencia a la masa, agrega la levadura y mezcla muy bien hasta crear una masa homogénea.
  • 3. Agrega los ajos molidos, la manteca y la cantidad de orégano que prefieras. Amasa muy bien, e incorpora todos los ingredientes de manera uniforme.
  • 4. En un mesón plano, coloca la masa, e integra harina para evitar que se pegue. Amasa por 10 minutos hasta que la masa ya no se adhiera a tus manos. Cúbrela con un paño de cocina limpio, y déjala reposar para que aumente su tamaño.
  • 5. Pasado al menos 20 minutos, destapa la masa, y comienza a darle forma de palitos, según el tamaño que desees. Por lo general, son delgaditos y no miden más de 20cm. Haz tantos palitos desees y colócalos en una bandeja previamente engrasada.
  • 6. Precalienta el horno a 200°C por unos minutos. Una vez transcurrido este tiempo, procede a meter la bandeja con los palitos, y déjalos hornear por 20 minutos. ¡Listo!

Notas

Nota: La receta de palitos de ajo, y orégano es ideal para acompañar con una gran variedad de salsas en celebraciones, o reuniones familiares. Encuentra las salsas perfectas para estas señoritas en nuestra categoría.
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
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