Aprende un nuevo aderezo en nuestro sitio web. En esta ocasión tenemos disponible para ti, la tradicional salsa blanca que puedes emplear en múltiples recetas, o como un acompañante perfecto, caracterizada por lo sencilla que puede ser elaborarla, ¡Cocina con nosotros!
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Plato: Acompañamiento
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 6
Calorías: 250kcal
Utensilios
Olla
Ingredientes
400MililitrosLeche entera
2CucharadaMantequilla
2CucharadasHarina
Nuez moscada en polvo
Sal al gusto
Elaboración paso a paso
1. En una olla caliente a fuego medio agregamos la mantequilla y la harina. Mezcla esto muy bien por unos minutos evitando que se pegue.
2. Retira la mantequilla con la harina del fuego, y procede a anexar la leche. es necesario que integres muy bien estos ingredientes para evitar que se formen grumos.
3. Incorpora la olla nuevamente a fuego alto, y añade la nuez moscada, y la sal al gusto. Una vez alcance el hervor, visualiza que tenga la consistencia que deseas. Retira de la cocina y dejara reposar unos 10 minutos. ¡Listo!
Notas
Nota: La salsa blanca es un aderezo clásico de la gastronomía chilena, muy apropiada para servir como acompañante de cualquier aperitivo. Si te ha gustado esta receta no olvides chequear otras preparaciones similares. ¡Buen provecho!