Lo magnifico de esta receta radica en la sencillez de sus ingredientes, y los increíbles aportes nutritivos que proporciona para la salud, especialmente si estas en plan de dieta, o quieres algo más ligero, ¡Si quieres aprender a realizar esta deliciosa receta, sigue leyendo!
Tiempo de preparación10 minutosmin
Plato: Ensalada
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 4personas
Calorías: 200kcal
Cost: 2
Utensilios
Olla grande
Tabla de picar
Cuchillo o picadora.
Colador
Bol.
Ingredientes
500 gramos de choclo congelado, o en su defecto 3 choclos desgranados.
50 gramos de perejil fresco.
Hojitas de albahaca.
Sal y pimienta al gusto.
1 tomate grande.
Mayonesa.
Palta o aguacate
Tomates
Elaboración paso a paso
Asegúrate de lavar muy bien los choclos, y los colocamos en una olla grande para cocinar durante aproximadamente 10 minutos.
Con la ayuda de tu tabla de picar, vamos a cortar el tomate en cuadros pequeños y los 50 gramos de perejil fresco.
Cuando los choclos o maíz estén en su punto, retira el agua con la ayuda de un colador, y reserva la preparación.
En un bol grande reunimos el tomate, el perejil fresco, y el choclo.
A la preparación le añadimos dos cucharadas de mayonesa, y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Notas
¡Listo para servir! Buen provecho.Nota: Esta ensalada la puedes complementar con cebolla cortada en plumitas, si deseas una versión diferente. Si quieres acompañar esta receta, puedes hacerlo con arroz blanco, o un delicioso asado.