Vacuno Encebollado
Prepara una exquisita receta de vacuno encebollado en pocos minutos con nuestro paso a paso. Si deseas elaborar un platillo que puedas acompañar y equilibrar de manera perfecta, entonces ¡Sigue leyendo!
Raciones: 4
Calorías: 350kcal
Utensilios
- Bol.
- Sartén
- Cuchillo o picadora.
- Tabla de picar
Ingredientes
- 1 Kilogramo Pana de Vacuno
- 2 Cebollas grandes cortadas en julianas
- 1 Diente de ajo picado
- 1 cucharadita Merquen
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Lava muy bien con agua fría la pana de vacuno, y trocéalos. Intégrale sal y pimienta al gusto, y reserva.
- 2. En una sartén de buen tamaño vamos a agregar un poco de aceite e incorporamos el ajo, y la cebolla. Saltea muy bien hasta que la cebolla este cristalina. Agrega el merquen y continua mezclando bien por unos minutos. Cuando la cebolla se torne de un color dorado, procede a retirarlo del fuego.
- 3. En la misma sartén agrega un poco más de aceite y procede a integrar la carne de vacuno. Déjalo cocinar por unos minutos, y añade la cebolla con el ajo que preparamos anteriormente. Mezcla muy bien para incorporar todos los sabores. ¡Listo!
Notas
¡Buen apetito!
Nota: La pana de vacuno es conocido también como hígado de vacuno, su textura es muy buena y excelente para acompañar con arroz blanco y vegetales, una buena ensalada, papas fritas, o pebre chileno. ¡Disfruta de esta receta junto a tus familiares!
Nota: La pana de vacuno es conocido también como hígado de vacuno, su textura es muy buena y excelente para acompañar con arroz blanco y vegetales, una buena ensalada, papas fritas, o pebre chileno. ¡Disfruta de esta receta junto a tus familiares!