Vacuno Encebollado

Receta de Vacuno encebollado

Si quieres realizar un buen platillo, te recomiendo la receta de vacuno encebollado, una excelente opción si quieres elaborar un plato equilibrado que puedas acompañar con una buena ensalada, y arroz blanco a la hora del almuerzo. 

Como preparar Vacuno encebollado en pocos minutos

La carne de vacuno es muy característica por su consistencia blanda y fácil de preparar. Y en este caso, para esta receta solo necesitaras de una cebolla para darle un sabor y aroma delicioso.

Receta de Vacuno Encebollado
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Vacuno Encebollado

Prepara una exquisita receta de vacuno encebollado en pocos minutos con nuestro paso a paso. Si deseas elaborar un platillo que puedas acompañar y equilibrar de manera perfecta, entonces ¡Sigue leyendo!
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Carne
Raciones: 4
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Bol.
  • Sartén
  • Cuchillo o picadora.
  • Tabla de picar

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Pana de Vacuno
  • 2 Cebollas grandes cortadas en julianas
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 cucharadita Merquen
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Lava muy bien con agua fría la pana de vacuno, y trocéalos. Intégrale sal y pimienta al gusto, y reserva.
  • 2. En una sartén de buen tamaño vamos a agregar un poco de aceite e incorporamos el ajo, y la cebolla. Saltea muy bien hasta que la cebolla este cristalina. Agrega el merquen y continua mezclando bien por unos minutos. Cuando la cebolla se torne de un color dorado, procede a retirarlo del fuego.
  • 3. En la misma sartén agrega un poco más de aceite y procede a integrar la carne de vacuno. Déjalo cocinar por unos minutos, y añade la cebolla con el ajo que preparamos anteriormente. Mezcla muy bien para incorporar todos los sabores. ¡Listo!

Notas

¡Buen apetito! 
Como hacer la receta de vacuno de pana encebolladoNota: La pana de vacuno es conocido también como hígado de vacuno, su textura es muy buena y excelente para acompañar con arroz blanco y vegetales, una buena ensalada, papas fritas, o pebre chileno. ¡Disfruta de esta receta junto a tus familiares!
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Carne
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