Carne Molida Chilena
Al momento de cocinar para los amantes de la gastronomía, siempre buscamos recetas que sean muy sencillas, y que no consuma mucho tiempo en su preparación. Por ello, te presento el platillo de carne molida chilena, ¡Una versión exquisita que no te puedes perder!
Raciones: 4
Calorías: 350kcal
Utensilios
- Sartén
- Bol.
- Cuchillo o picadora.
- Tabla de picar
Ingredientes
- ½ Kilogramo Carne Molida
- 3 Tomates medianos picados
- 1 Taza Cilantro Picado
- ½ Taza Cebolla blanca picada
- 1 Cucharada Merquen
- ½ Cucharadita Pimienta Negra
- ½ Cucharadita Sal
- 2 Dientes de ajo machacados
- Aceite
Elaboración paso a paso
- 1. Para hacer una buena carne molida chilena, procedemos a sazonarla con la cucharadita de sal, la pimienta, y la cucharada de merquén. Déjala reposar, mientras calentamos una sartén y le agregas aceite.
- 2. A la sartén le agregaremos la cebolla previamente picada en cubitos, una vez esté transparente anexa la carne, y déjala cocinar por unos minutos hasta que la carne comience a soltar sus jugos.
- 3. Añade los ajos machacados, y el cilantro fresco picado finamente. Mezcla muy bien para que se integren todos los ingredientes adecuadamente. Cuando la carne comience a dorarse un poco, agrega los tomates y revuelve muy bien.
- 4. Déjalo cocinar por 10 minutos, y rectifica sal y pimienta. ¡Listo!
Notas
¡Buen apetito!
Nota: Esta receta la puedes acompañar con un rico arroz con verduras, para equilibrar y potenciar los sabores. De esta manera, tendrás un exquisito platillo principal. No olvides recorrer nuestro menú para tener otras opciones disponibles de recetas chilenas.