Arroz y Pimientos
¿Cuántas presentaciones de arroz conoces tú? Normalmente el arroz suele prepararse blanco, y con un ligero sabor a ajo. Sin embargo, existen otras versiones como la que te presentare a continuación. Combina el arroz con unos frescos pimientos y elabora este platillo fácil y rápido.
Raciones: 2
Calorías: 300kcal
Utensilios
- Bol.
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz previamente cocido
- 100 Gramos Choclo desgranado
- 60 Gramos Yogurt Natural
- 50 Gramos Queso Crema
- ½ Pimienta Rojo
- ½ Pimiento verde
- ½ Pimiento Amarillo
- ½ Cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con esta receta cogemos los pimientos, lavamos en agua fría cortamos en cubos pequeños y eliminamos las semillas en su totalidad. Pica las cebollas del mismo modo que los pimientos, y reserva en un bol.
- 2. Agrega al bol el choclo y el arroz. Reserva
- 3. En un recipiente colocamos el queso crema, el yogurt natural, y salpimentamos al gusto. Mezcla muy bien para obtener un resultado uniforme. Agrega este aderezo al arroz, e incorpora cada uno de los ingredientes.
- 4. Procede a dejar reposar el arroz por unos 15 minutos en la nevera. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Acompaña tus platillos favoritos con un delicioso arroz con pimientos, ideal para combinar con pollo frito, o vacuno encebollado. ¡Todas estas recetas consíguelas en nuestro sitio web!