El arroz con pollo y verduras es una preparación muy tradicional y clásica de servir cuando nos encontramos en una celebración, y esto se debe a la facilidad de elaboración, y lo económico que pueden ser sus ingredientes. ¡Cocina con nosotros!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción30 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Plato Fuerte
Raciones: 6
Calorías: 350kcal
Utensilios
Olla
Tabla de picar
Cuchillo o picadora.
Ingredientes
2Pechugas de pollo cortados en cuadros
1TazaArroz
2TazaChampiñones laminado
1TazaVino Blanco
1TazaAgua hirviendo
2Zanahorias rebanadas en ruedas
1Cebolla mediana cortada en cubos
1Diente de ajo laminado
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. En una olla a fuego medio colocamos un poco de aceite, y antes de que humee agregamos las cebollas, ajo, y la zanahoria, y dejamos saltear por unos 5 minutos.
2. Cuando las zanahorias comiencen a dorarse agregamos el arroz y dejamos cocinar mientras remueves por 5 minutos más.
3. Anexa los champiñones y las dos tazas de pollo. Saltea muy bien por unos minutos, y añade la taza de vino blanco, y la taza de agua hervida. Remueve, y salpimentea al gusto.
4. Deja que el arroz hierva y en ese momento, procede a tapar a fuego medio. Espera unos 10 minutos, hasta que el arroz este blando. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho! Nota: El arroz con pollo cuenta con diferentes versiones según cada país. Sin embargo, la presentación chilena cuenta con mucho gusto, y sencillez. Si deseas acompañar este platillo puedes elaborar unos deliciosos panes con ajo. ¡Checa la receta en nuestro sitio web!