Arroz con Pollo y Verduras

Receta de Arroz con pollo y verduras 

La receta del arroz con pollo y verduras es una preparación muy completa que puedes degustar en compañía de un delicioso pan de ajo. Ya que, la preparación te brinda proteína, carbohidratos y vitaminas, todo en una sola presentación. ¡Aprende el paso a paso! 

Como preparar Arroz con pollo y verduras

Para preparar esta receta debes reunir primeramente las verduras de tu preferencia, muchas personas utilizar guisantes, choclo, papas, zanahorias, entre otros. Sin embargo, tú puedes agregar lo que te haga sentir mejor. Por otro lado, si quieres que el platillo sea más fácil de consumir, te recomiendo trabajar con la pechuga.

Receta de Arroz con Pollo y Verduras chileno
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Arroz con Pollo y Verduras

El arroz con pollo y verduras es una preparación muy tradicional y clásica de servir cuando nos encontramos en una celebración, y esto se debe a la facilidad de elaboración, y lo económico que pueden ser sus ingredientes. ¡Cocina con nosotros!
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Plato Fuerte
Raciones: 6
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Olla
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo cortados en cuadros
  • 1 Taza Arroz
  • 2 Taza Champiñones laminado
  • 1 Taza Vino Blanco
  • 1 Taza Agua hirviendo
  • 2 Zanahorias rebanadas en ruedas
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos
  • 1 Diente de ajo laminado
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En una olla a fuego medio colocamos un poco de aceite, y antes de que humee agregamos las cebollas, ajo, y la zanahoria, y dejamos saltear por unos 5 minutos.
  • 2. Cuando las zanahorias comiencen a dorarse agregamos el arroz y dejamos cocinar mientras remueves por 5 minutos más.
  • 3. Anexa los champiñones y las dos tazas de pollo. Saltea muy bien por unos minutos, y añade la taza de vino blanco, y la taza de agua hervida. Remueve, y salpimentea al gusto.
  • 4. Deja que el arroz hierva y en ese momento, procede a tapar a fuego medio. Espera unos 10 minutos, hasta que el arroz este blando. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho! 
Nota: El arroz con pollo cuenta con diferentes versiones según cada país. Sin embargo, la presentación chilena cuenta con mucho gusto, y sencillez. Si deseas acompañar este platillo puedes elaborar unos deliciosos panes con ajo. ¡Checa la receta en nuestro sitio web!
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Plato Fuerte
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