Mantén una dieta saludable con las múltiples opciones que traemos para ti cada día. En este caso, podrás disfrutar de una exquisita ensalada de arroz con almendras y pasas, muy fácil de realizar y con un gran aporte para tu alimentación.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Plato: Aperitivo, Ensalada
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 3
Calorías: 300kcal
Utensilios
Bol.
Cuchillo o picadora.
Tabla de picar
Ingredientes
2TazasArroz Cocido
1TazaCebollin picado finamente
¼TazaPasas troceadas
¼TazaAlmendras picadas
2CucharadasVinagre
2CucharadasAceite de Oliva
1CucharadaMostaza
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Lo primero que haremos para esta receta es una vinagreta, y para ello en un bol vamos a mezclar el vinagre, la mostaza, el cebollín, aceite de oliva, y salpimentar al gusto. Integra esto muy bien con movimientos envolventes.
2. En un bol aparte, colocamos el arroz, las pasas y almendras previamente troceadas, y agregamos la vinagreta, remueve todo muy bien para compactar los sabores adecuadamente. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho! Nota: Esta ensalada es muy ligera con un delicioso sabor que puedes acompañar con la proteína que prefieras. Por otro lado, si deseas incrementar su sabor puedes añadir pimientos u otros ingredientes de temporada.