¿Qué hacer un domingo en la tarde? ¡Un delicioso asado a la tira queda espectacular! Si quieres compartir un día familiar puedes elaborar un menú bastante equilibrado, con una combinación de texturas, y sabores que dejará a tus comensales boquiabiertos. ¡Aprende más sobre esta fascinante gastronomía!
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo de cocción45 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Carne, Plato Fuerte
Raciones: 4
Calorías: 400kcal
Utensilios
Molde para horno
Cuchillo o picadora.
Tabla de picar
Bol.
Ingredientes
1KilogramoAsado de Tira
2Cebollas Grandes
2Papas
1Zanahoria
1Pimiento Rojo
1CucharadaAjo en Polvo
1CucharadaOrégano seco
1CucharadaMerquen
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Para comenzar con esta receta procedemos a lavar muy bien la carne con abundante agua, para posteriormente pasarla a un bol donde vamos a sazonar con los condimentos, y salpimentamos al gusto. Déjalo marinar unos minutos.
2. Con abundante agua vamos a lavar muy bien las papas, la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Ahora, con la ayuda de un cuchillo o picadora, vamos a cortar en trozos medianos cada uno de los ingredientes. Asegúrate de no quitarle la concha a las papas. Reserva.
3. En una fuente para horno vamos agregar la carne y los vegetales que acabamos de cortar esparcidos uniformemente. Precalienta el horno a 200°C y lleva el molde a cocinar por 45 minutos. Te recomiendo que bañes la carne de vez en cuando con su jugo para garantizar mayor sabor en el asado.
4. Pasado el tiempo, retira el asado y déjalo reposar.
Notas
¡Buen apetito! Nota: Si deseas acompañar este jugoso platillo, puedes elaborar una deliciosa ensalada de papa mayo, o un puré de papas para equilibrar los sabores y condimentos. ¡Todas estas recetas las tenemos disponibles en nuestro sitio web! ¿Te ha gustado? no olvides compartir.