Asado de Tira

Receta de Asado de tira tradicional

La receta de Asado de tira tradicional, es un platillo muy popular de la región chilena. Además, este país al igual que Argentina, ¡Les encanta preparar asados de múltiples maneras! Sin embargo, hoy te compartiré una forma muy fácil y jugosa de elaborar que podrás disfrutar con tus seres queridos. 

Como preparar Asado de tira tradicional casero

El asado de tira tiene muchas formas de prepararlo. Pero, en esta ocasión te presentare una versión muy simple de elaborar, que no te tomará mucho tiempo. Sin embargo, la clave para mantener su jugo y sabor es el marinado, por ello te recomiendo que lo dejes reposar por unas 2 horas para incrementar su calidad.

Receta de Asado de Tira
Imprimir Receta

Asado de Tira Tradicional

¿Qué hacer un domingo en la tarde? ¡Un delicioso asado a la tira queda espectacular! Si quieres compartir un día familiar puedes elaborar un menú bastante equilibrado, con una combinación de texturas, y sabores que dejará a tus comensales boquiabiertos. ¡Aprende más sobre esta fascinante gastronomía!
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción45 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Carne, Plato Fuerte
Raciones: 4
Calorías: 400kcal

Utensilios

  • Molde para horno
  • Cuchillo o picadora.
  • Tabla de picar
  • Bol.

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Asado de Tira
  • 2 Cebollas Grandes
  • 2 Papas
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Cucharada Ajo en Polvo
  • 1 Cucharada Orégano seco
  • 1 Cucharada Merquen
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Para comenzar con esta receta procedemos a lavar muy bien la carne con abundante agua, para posteriormente pasarla a un bol donde vamos a sazonar con los condimentos, y salpimentamos al gusto. Déjalo marinar unos minutos.
  • 2. Con abundante agua vamos a lavar muy bien las papas, la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Ahora, con la ayuda de un cuchillo o picadora, vamos a cortar en trozos medianos cada uno de los ingredientes. Asegúrate de no quitarle la concha a las papas. Reserva.
  • 3. En una fuente para horno vamos agregar la carne y los vegetales que acabamos de cortar esparcidos uniformemente. Precalienta el horno a 200°C y lleva el molde a cocinar por 45 minutos. Te recomiendo que bañes la carne de vez en cuando con su jugo para garantizar mayor sabor en el asado.
  • 4. Pasado el tiempo, retira el asado y déjalo reposar.

Notas

¡Buen apetito! 
Nota: Si deseas acompañar este jugoso platillo, puedes elaborar una deliciosa ensalada de papa mayo, o un puré de papas para equilibrar los sabores y condimentos. ¡Todas estas recetas las tenemos disponibles en nuestro sitio web! ¿Te ha gustado? no olvides compartir.
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Carne, Plato Fuerte
¿Te gusta esta receta?
(Votos: 1 Promedio: 5)
Compartir esta rica receta

Deja un comentario

Recipe Rating