Catuto
¿Te quedaste sin ideas para tu menú? Cocina con nosotros un delicioso aperitivo o acompañante que te caerá como anillo al dedo. Los catutos son un alimento muy práctico, versátil, exquisito y tradicional de la gastronomía de Chile que puedes disfrutar de distintas maneras, ¡En enfoque se lo das tú!
Raciones: 4
Calorías: 200kcal
Utensilios
- Triturador
- Bol.
- Bandeja
Ingredientes
- 1 Kilogramo Trigo Mote
- 1 Cucharada Mantequilla
- Mermelada de Mosqueta
- Miel
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con esta receta es importante disponer de trigo de mote, previamente pelado y cocido. Ya listo este paso, procedemos a triturarlo hasta obtener una masa uniforme.
- 2. En un bol mezclamos la mantequilla, el mote, y agregamos sal al gusto. Amasa muy bien para integrar todo correctamente.
- 3. En una bandeja vamos a preparar nuestros deliciosos catutos. Con la ayuda de tus manos, vamos a formar panecillos alargados de un tamaño módico, no pueden ser tan grandes, ni tan diminutos.
- 4. Precalienta el horno a 180°C e introduce la bandeja, y deja cocinar por un tiempo aproximado de 10 minutos. Al estar listos, servimos acompañados de miel y mermelada. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Esta receta es excelente porque puedes jugar con las presentaciones, y si deseas incorporar otros ingredientes a la preparación, o condimentos. Si deseas conocer opciones para acompañar los catutos, checa nuestra categoría de aderezos.