Catuto

Receta de Catuto 

Si quieres sorprender con un aperitivo a tus invitados puedes elaborar un delicioso Catuto, cuya masa elaborada con harina de trigo, le da una textura esponjosa y versátil. Ya que, puedes hacerlo dulce o salado en compañía de mermeladas, o aderezos increíbles.  

Como preparar Catuto tradicional

Nos encanta la tradición y cultura de Chile. Por esta razón, te queremos enseñar una receta muy fácil de hacer, versátil, y deliciosa que te aseguro que te encantará. Los catutos se conocen como un sustituto del pan, por lo que se usa para acompañar platillos más elaborados, o en compañía de aderezos como un aperitivo.

Receta de Catuto
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Catuto

¿Te quedaste sin ideas para tu menú? Cocina con nosotros un delicioso aperitivo o acompañante que te caerá como anillo al dedo. Los catutos son un alimento muy práctico, versátil, exquisito y tradicional de la gastronomía de Chile que puedes disfrutar de distintas maneras, ¡En enfoque se lo das tú!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 200kcal

Utensilios

  • Triturador
  • Bol.
  • Bandeja

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Trigo Mote
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • Mermelada de Mosqueta
  • Miel
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Para iniciar con esta receta es importante disponer de trigo de mote, previamente pelado y cocido. Ya listo este paso, procedemos a triturarlo hasta obtener una masa uniforme.
  • 2. En un bol mezclamos la mantequilla, el mote, y agregamos sal al gusto. Amasa muy bien para integrar todo correctamente.
  • 3. En una bandeja vamos a preparar nuestros deliciosos catutos. Con la ayuda de tus manos, vamos a formar panecillos alargados de un tamaño módico, no pueden ser tan grandes, ni tan diminutos.
  • 4. Precalienta el horno a 180°C e introduce la bandeja, y deja cocinar por un tiempo aproximado de 10 minutos. Al estar listos, servimos acompañados de miel y mermelada. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho! 
Nota: Esta receta es excelente porque puedes jugar con las presentaciones, y si deseas incorporar otros ingredientes a la preparación, o condimentos. Si deseas conocer opciones para acompañar los catutos, checa nuestra categoría de aderezos.
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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