¡Encuentra las mejores recetas para preparar en la temporada de verano! La palta cardenal es una receta muy sencilla de hacer, fresca, ligera, versátil, y que puedes complementar muy fácilmente. ¡Checa esta preparación!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos, Plato Fuerte
Raciones: 2
Calorías: 200kcal
Utensilios
Sartén
Cuchillo o picadora.
Tabla de picar
Bol.
Ingredientes
1Palta Grande
1Lechuga
½Tomate grande
¾TazaCamarones Limpios
2CucharadasPerejil fresco
2CucharadasMayonesa
½CucharadaLimón
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Para iniciar con la receta cogemos una sartén para proceder a saltear los camarones con aceite, mientras salpimentamos al gusto.
2. Corta la palta a la mitad, y retira la semilla. Mientras, lava con abundante agua la lechuga, y el tomate. El último ingrediente, lo vamos a cortar en cuadros pequeños.
3. En un plato vamos a colocar algunas hojas de lechuga, encima la palta. Para rellenarla, en un bol mezclamos la mayonesa, el tomate picado, y con el jugo de limón, incorporamos todos los ingredientes para crear una crema homogénea.
4. A la palta le agregamos la crema que acabamos de hacer, los camarones, y coronamos con perejil por encima. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho! Nota: La palta cardenal es una receta muy saludable, especial para compartir en una cena. Pero, si deseas un almuerzo con este platillo puedes complementarlo con otra ensalada, o con los elementos de tu preferencia. ¡Disfruta más de nuestras recetas!