Chupe de camarones chilenos
La receta de chupe de camarones es muy fácil de realizar, y te impresionarás en saber cuántos nutrientes, y vitamina te aporta este platillo. Si deseas aprender a ejecutar esta preparación, quédate hasta el final para que sigas el paso a paso.
Raciones: 2
Calorías: 350kcal
Cost: 5
Utensilios
- Bol.
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
- Sartén
- Molde
Ingredientes
- 1 Kilogramo de camarones
- 100 gramos de queso parmesano
- 10 rebanadas de pan
- 150 gramos de queso mozzarella
- 1 cucharadita de mantequilla
- ½ litro de leche evaporada
- 1 cebolla blanca
- 1 cucharada sopera de perejil fresco
- 1 copa de vino blanco
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar con esta receta precalentamos el horno a 200 °C.
- 2. En un bol vamos a desmigar el pan, y le añadimos la leche evaporada. Es importante que el pan quede completamente sumergido. Reservar.
- 3. Conla ayuda de tu tabla de picar, vamos a cortar la cebolla en plumitas, o juliana.
- 4. En un sartén previamente calentado, agregaremos aceite de oliva, y colocamos a sofreír la cebolla troceada, hasta que doren un poco. Recuerda mantener la temperatura a fuego medio.
- 5. En el sartén con la cebolla, vamos a incorporarle la pasta de ajo, los camarones, y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Remueve todo por 5 minutos para mezclar bien los sabores.
- 6. Agrega el vino blanco, y el perejil fresco Déjalo cocinar por unos 5 minutos más.
- 7. Al salteado que acabamos de hacer, le vamos a agregar el pan que teníamos aguardando, mezcla adecuadamente los ingredientes hasta que se integren.
- 8. En un molde vamos a vaciar la preparación, y le agregaremos queso mozzarella, y parmesano en partes iguales por encima, y lo dirigimos al horno.
- 9. ¿Cómo sabemos que está listo? Veremos el delicioso queso perfectamente gratinado, justo ahí es momento de retirar los camarones del horno.
Notas
¡Listo, disfruta de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
Nota: ¿Sabías que este platillo te aporta alrededor de 11 tipos de vitaminas? ¡Sí! Aquí veremos presente la vitamina A, B, C, D, B12, B3 y más. Además, de brindarte minerales como el yodo, calcio, zinc, sodio, y hierro.