Chupe de Camarones Chilenos

Receta de chupe de camarones chilenos

Los mariscos son parte fundamental de la gastronomía chilena. Ya que, este país consta con una gran costa, y su actividad pesquera está muy bien desarrollada. ¡Te invito a conocer más sobre esta preparación! Si te gusta nuestras recetas, visítenos más seguido. 

Como preparar chupe de camarones chilenos

La gastronomía chilena es tan diversa que te proporciona platillos interesantes, y saludables para que degustes de un menú amplio. La receta de chupe de camarones chilenos, es una de las mayores exquisiteces en la zona norte del país, y que sin duda debes disfrutar si estas de visita en Chile.

Receta de chupe de camarones chilenos
Imprimir Receta

Chupe de camarones chilenos

La receta de chupe de camarones es muy fácil de realizar, y te impresionarás en saber cuántos nutrientes, y vitamina te aporta este platillo. Si deseas aprender a ejecutar esta preparación, quédate hasta el final para que sigas el paso a paso.
Tiempo de preparación50 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos
Raciones: 2
Calorías: 350kcal
Cost: 5

Utensilios

  • Bol.
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.
  • Sartén
  • Molde

Ingredientes

  • 1 Kilogramo de camarones
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 10 rebanadas de pan
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ½ litro de leche evaporada
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cucharada sopera de perejil fresco
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 cucharadita de pasta de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • 1.    Para iniciar con esta receta precalentamos el horno a 200 °C.
  • 2.    En un bol vamos a desmigar el pan, y le añadimos la leche evaporada. Es importante que el pan quede completamente sumergido. Reservar.
  • 3.    Conla ayuda de tu tabla de picar, vamos a cortar la cebolla en plumitas, o juliana.
  • 4.    En un sartén previamente calentado, agregaremos aceite de oliva, y colocamos a sofreír la cebolla troceada, hasta que doren un poco. Recuerda mantener la temperatura a fuego medio.
  • 5.    En el sartén con la cebolla, vamos a incorporarle la pasta de ajo, los camarones, y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Remueve todo por 5 minutos para mezclar bien los sabores.
  • 6.    Agrega el vino blanco, y el perejil fresco Déjalo cocinar por unos 5 minutos más.
  • 7.    Al salteado que acabamos de hacer, le vamos a agregar el pan que teníamos aguardando, mezcla adecuadamente los ingredientes hasta que se integren.
  • 8.    En un molde vamos a vaciar la preparación, y le agregaremos queso mozzarella, y parmesano en partes iguales por encima, y lo dirigimos al horno.
  • 9.    ¿Cómo sabemos que está listo? Veremos el delicioso queso perfectamente gratinado, justo ahí es momento de retirar los camarones del horno.

Notas

¡Listo, disfruta de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
Nota: ¿Sabías que este platillo te aporta alrededor de 11 tipos de vitaminas? ¡Sí! Aquí veremos presente la vitamina A, B, C, D, B12, B3 y más. Además, de brindarte minerales como el yodo, calcio, zinc, sodio, y hierro.
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Pescados y mariscos
¿Te gusta esta receta?
(Votos: 0 Promedio: 0)
Compartir esta rica receta

Deja un comentario

Recipe Rating