El filete de pescado apanado es una receta muy fácil de ejecutar, y que se puede acompañar con una deliciosa ensalada para mantener los nutrientes balanceados. ¿Quieres aprender a realizar esta exquisita receta? ¡Entonces continúa leyendo para ver el paso a paso!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos
Raciones: 4
Calorías: 350kcal
Cost: 5
Utensilios
Tabla para picar.
Bol.
Cuchillo o picadora.
Batidor
Sartén
3 Platos.
Ingredientes
4filetesde reineta
125gramosde pan rallado
125gramosde harina
1diente de ajo
1huevo
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Con la ayuda de un picador, vamos a cortar el ajo en trozos pequeños. Si no tienes picadora, puedes hacerlo con un cuchillo.
2. En un bol mediano vamos a colocar el huevo, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que se integre todos los ingredientes.
3. Vamos a proceder a limpiar adecuadamente los filetes del pescado para asegurarnos de eliminar cualquier suciedad.
4. En 3 platos vamos a colocar el huevo batido, el pan rallado y la harina. Cada filete lo vamos a pasar en este orden por los ingredientes: harina, huevo batido y por último pan rallado.
5. En una sartén a fuego medio vamos a agregar suficiente aceite, y colocamos a freír los filetes de pescado. Recuerda que debe quedar dorado por ambos lados.
Notas
¡Listo! Disfruta de un delicioso filete de pescado apanado.Nota: Esta receta la puedes acompañar con la ensalada de tu preferencia, o con unas papas fritas. El filete de pescado apanado es un platillo que puedes disfrutar en cualquier ocasión, y lo bueno de esto es que es una preparación muy ligera, y saludable, ideal para las personas que quieran mantener su figura, o estén en plan de dieta.