El compartir en la mesa es una tradición genuina, y muy placentera. Por ello, es importante cada día sorprender con algo novedoso, y por qué no; ¡Impacta con la gastronomía internacional! Conoce este sublime platillo de pollo chileno al curry, y convida en tu reunión algo más que comida.
Tiempo de preparación20 minutosmin
Tiempo de cocción30 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pollo y otras aves
Raciones: 4
Calorías: 400kcal
Cost: 5$
Utensilios
Olla grande
Tabla de picar
Cuchillo o picadora.
Sartén
Ingredientes
½cucharadaPollo picado en trozos
200gramosCrema de leche
2cucharadasCopadas de curry en polvo
Sal y pimienta al gusto
1cebolla picada finamente
1cucharaditacanela en polvo
Aceite
Elaboración paso a paso
Para iniciar con esta receta vamos a tomar una olla grande, ponla a calentar por 5 minutos aproximadamente. Una vez esté caliente, agrega un poquito de aceite, y lance a sofreír la cebolla previamente cortada.
Al momento que la cebolla comience a cristalizar, es una buena señal para agregar las piezas de pollo. Remueve constantemente para mezclar sabores durante 3 minutos.
Ya transcurrido el tiempo, procederemos a añadir la sal, pimienta, curry, y canela. Es importante rectificar el equilibrio de sabores cada cierto tiempo, remueva y deje cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
A continuación agregaremos la crema de leche, y procedemos a reunir todos los sabores adecuadamente. Déjalo cocinar por 3 minutos más.
Ya pasado el tiempo de cocción, retíralo del fuego, y déjalo reposar hasta servir. ¡Lista nuestra deliciosa receta chilena!
Notas
Disfruta en familia cada una de nuestras recetas. ¡No olvides visitarnos a menudo para conocer mucho más! Nota: Con esta deliciosa receta puedes crear un menú completamente balanceado. Ya que, puedes combinarlo con ensaladas, papas fritas, puré de papas, o con arroz blanco, las opciones están completamente a tu disposición. ¡Buen provecho!