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Pollo chileno al curry

El compartir en la mesa es una tradición genuina, y muy placentera. Por ello, es importante cada día sorprender con algo novedoso, y por qué no; ¡Impacta con la gastronomía internacional! Conoce este sublime platillo de pollo chileno al curry, y convida en tu reunión algo más que comida.
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pollo y otras aves
Raciones: 4
Calorías: 400kcal
Cost: 5$

Utensilios

  • Olla grande
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.
  • Sartén

Ingredientes

  • ½ cucharada Pollo picado en trozos
  • 200 gramos Crema de leche
  • 2 cucharadas Copadas de curry en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • Aceite

Elaboración paso a paso

  • Para iniciar con esta receta vamos a tomar una olla grande, ponla a calentar por 5 minutos aproximadamente. Una vez esté caliente, agrega un poquito de aceite, y lance a sofreír la cebolla previamente cortada.
  • Al momento que la cebolla comience a cristalizar, es una buena señal para agregar las piezas de pollo. Remueve constantemente para mezclar sabores durante 3 minutos.
  • Ya transcurrido el tiempo, procederemos a añadir la sal, pimienta, curry, y canela. Es importante rectificar el equilibrio de sabores cada cierto tiempo, remueva y deje cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
  • A continuación agregaremos la crema de leche, y procedemos a reunir todos los sabores adecuadamente. Déjalo cocinar por 3 minutos más.
  • Ya pasado el tiempo de cocción, retíralo del fuego, y déjalo reposar hasta servir. ¡Lista nuestra deliciosa receta chilena!

Notas

Disfruta en familia cada una de nuestras recetas. ¡No olvides visitarnos a menudo para conocer mucho más! 
Nota: Con esta deliciosa receta puedes crear un menú completamente balanceado. Ya que, puedes combinarlo con ensaladas, papas fritas, puré de papas, o con arroz blanco, las opciones están completamente a tu disposición. ¡Buen provecho!
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Pollo y otras aves