Pebre Chileno
¿Quieres acompañar tu carne asada o broquetas al estilo Chileno? Te invito a preparar un delicioso Pebre, que dejará a tus invitados con la boca abierta. Esta receta es muy famosa en el país, y cada hogar cuenta con su propia versión de la receta. Sin embargo, hoy te enseñaremos a elaborar la preparación tradicional.
Raciones: 4
Calorías: 250kcal
Utensilios
- Bol grande
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
Ingredientes
- 1 Tomate grande
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes Ajo
- 1 Taza Perejil fresco
- 1 Taza Cilantro
- 1 Cucharadita Orégano
- 1 Cucharadita Comino
- 1 Cucharadita Merquen
- 1 Taza Agua caliente
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para hacer esta receta vamos a proceder a cortar todos los ingredientes como el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el perejil, y el cilantro en partes muy pequeñas.
- 2. En un bol grande integra todos los ingredientes, y agrega las especies, y la taza de agua, mezcla bien para que se fusionen los sabores.
- 3. Mezcla muy bien por un lapso de 5 minutos, agrega sal y pimienta al gusto.
- 4. Por último, rectifica sabores y agrega un poquito de aceite. ¡Listo!
Notas
Nota: El Pebre chileno es una receta que puedes acompañar con un delicioso asado o unas ricas brochetas. Si quieres algo un poco más ligero, puedes añadir unas galletas o tostadas como aperitivo.