Entre las recetas de comida de Chile encontraremos preparaciones elaboradas, y otras más fáciles de realizar que te otorgaran diferentes experiencias en la cocina. Lo ideal siempre es disfrutar de la gastronomía de los países, y sorprender en reuniones con un platillo que encante. ¡Sigue leyendo para conocer más sobre la receta!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Plato: Ensalada
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 4Personas
Calorías: 200kcal
Autor: Ramos
Cost: 3
Utensilios
Toalla o papel absorbente
Bol grande
Tabla de picar
Cuchillo o picadora.
Extractor de jugo
Ingredientes
500 gramos de digüiñes frescos.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva (o el de tu preferencia)
1 cebolla mediana.
Cilantro fresco al gusto.
Jugo de limón. Fresco
Elaboración paso a paso
En un bol coge los digüiñes y lávalos con abundante agua preferiblemente fría. Retira el agua y sécalos con papel absorbente o un paño limpio. Córtalos en trozos pequeños, y recuerda reservar a temperatura ambiente.
Pica la cebolla mediana en trozos pequeños, y reserva para más tarde. En un bol grande, integra los digüiñes, la cebolla, y el cilantro fresco, previamente recién picados.
Para añadir más sabor a la preparación, incorpora abundante jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Agrega dos cucharadas del aceite de tu preferencia, y mezcla para integrar los sabores. Recuerda rectificar sal y pimienta.
Notas
¡Receta lista, a comer! Buen provecho. Nota: Los digüiñes son un ingrediente muy saludable, ideal para las personas que desean acompañar sus comidas con algo ligero, y que beneficie a su salud. Ya que, dispone de un sinfín de vitaminas, y minerales que te ayudan a regenerar la musculatura, y te mantiene la piel saludable. ¡Atrévete a elaborar cada una de nuestras recetas y sorprende a tus conocidos con la gastronomía chilena!