Arroz Chaufan
¿Quieres acompañar tu asado? Cocina con nosotros un buen arroz chaufán, y complementa tus platillos de una manera única, equilibrando sabores, aromas, y texturas. ¡Acompáñanos a preparar esta receta sencilla y práctica para cualquier ocasión!
Raciones: 4
Calorías: 300kcal
Utensilios
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
- Bol.
- Batidor
Ingredientes
- 2 Tazas Agua hervida
- 1 Taza Arroz
- 1 Taza Cebollin
- 4 Rebanadas Jamon
- 2 Huevos
- Aceite
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Calienta una olla, añade un poquito de aceite luego agrega el arroz. Fríe por 2 minutos hasta que esté transparente, integra las 2 tazas de agua hervida. Sazonar con sal, y cocinar a fuego alto por 5 minutos.
- 2. Reduzca la potencia a fuego bajo, y deje cocinar por 5 minutos para obtener resultados de cocción perfectos.
- 3. Bate los huevos, y anexa sal al gusto. Remueve muy bien, y coloca la mezcla en un sartén caliente.
- 4. Cocina por un lado por unos 3 minutos, y voltea la tortilla. Una vez lista, dejar enfriar y trocea.
- 5. A continuación vamos a trocear el jamón en cuadros pequeños, del mismo modo lo haremos con el cebollín.
- 6. Ya listo el arroz agrega el jamón, el cebollín, y el huevo. ¡Listo!
Notas
¡Buen apetito!
Nota: El arroz chaufán es muy recomendado para fungir como acompañante en preparaciones muy parecidas a las recetas chinas, donde se emplean aderezos como la salsa agridulce, entre otras.