Arroz Chaufan

Receta de Arroz chaufán 

El arroz chaufán es una de las recetas más sencilla de elaborar. Ya que, en tan solo 20 minutos podrás degustar de esta preparación. ¿Quieres aprender cómo elaborar un acompañante ideal para tus platillos? ¡Sigue leyendo!  

Como preparar Arroz chaufán tradicional

Lo característico del arroz es que puedes jugar con la elaboración y presentación. Por ello, entre las versiones te presento el arroz chaufán tradicional, y aunque la receta original es china, Chile se ha encargado de adaptar esta preparación y usarlo como acompañante para múltiples recetas de su gastronomía.

receta de arroz chaufan chileno
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Arroz Chaufan

¿Quieres acompañar tu asado? Cocina con nosotros un buen arroz chaufán, y complementa tus platillos de una manera única, equilibrando sabores, aromas, y texturas. ¡Acompáñanos a preparar esta receta sencilla y práctica para cualquier ocasión!
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción20 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.
  • Bol.
  • Batidor

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua hervida
  • 1 Taza Arroz
  • 1 Taza Cebollin
  • 4 Rebanadas Jamon
  • 2 Huevos
  • Aceite
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Calienta una olla, añade un poquito de aceite luego agrega el arroz. Fríe por 2 minutos hasta que esté transparente, integra las 2 tazas de agua hervida. Sazonar con sal, y cocinar a fuego alto por 5 minutos.
  • 2. Reduzca la potencia a fuego bajo, y deje cocinar por 5 minutos para obtener resultados de cocción perfectos.
  • 3. Bate los huevos, y anexa sal al gusto. Remueve muy bien, y coloca la mezcla en un sartén caliente.
  • 4. Cocina por un lado por unos 3 minutos, y voltea la tortilla. Una vez lista, dejar enfriar y trocea.
  • 5. A continuación vamos a trocear el jamón en cuadros pequeños, del mismo modo lo haremos con el cebollín.
  • 6. Ya listo el arroz agrega el jamón, el cebollín, y el huevo. ¡Listo!

Notas

¡Buen apetito! 
Nota: El arroz chaufán es muy recomendado para fungir como acompañante en preparaciones muy parecidas a las recetas chinas, donde se emplean aderezos como la salsa agridulce, entre otras.
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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