Volcán de Chocolate
¿Qué te gusta del chocolate? ¿Sus diversas presentaciones? En esta ocasión te presento un postre muy conocido a nivel internacional, y por supuesto Chile cuenta con su propia versión. ¡Recrea este delicioso manjar conocido como Volcán de chocolate!
Raciones: 6
Calorías: 350kcal
Utensilios
- Microondas.
- Refrigerador
- Bol.
- Molde
- Batidor
Ingredientes
- ½ Taza Harina
- 1½ Taza Azúcar Glas
- 150 Gramos Mantequilla
- 150 Gramos Chocolate para cobertura semi amargo
- 1 Cucharadita Esencia de Vainilla
- 3 Huevos
- 3 Yemas de Huevo
- Mermelada de Frambuesa
- Helado de Vainilla
Elaboración paso a paso
- 1. Vierta el chocolate y los 150 gramos de mantequilla en un bol, derrítelo en un microondas por 1 minutos, y mezcla hasta que quede suave, y deja enfriar.
- 2. En un tazón, integra los huevos y las yemas, batir por unos minutos y agregue gradualmente el azúcar glas, el chocolate, y la taza de harina.
- 3. Engrasamos el recipiente en el que disfrutaremos el volcán de chocolate. Volcamos la mezcla sin tapar la bandeja, y la metemos en la nevera durante unas dos horas.
- 4. Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 180 grados, sacamos los volcanes del refrigerador y los metemos al horno por 15 minutos.
- 5. Retire del horno, desmolde y agregue un poco de mermelada de frambuesa y una porción generosa de helado de vainilla. ¡Listo!
Notas
Nota: ¡Degusta de un magnífico volcán de chocolate casero muy fácil de realizar! Si quieres conocer más dulces chilenos, visualiza la categoría de Postres donde tenemos diversas opciones para ti.