Leche Asada

Receta de Leche asada

La receta de Leche asada es muy popular entre los postres de Chile, y aunque su consistencia se asemeja a un flan o pudin, su sabor es muy característico y completamente diferente. Te invito a probar uno de los dulces más deliciosos que encontrarás en el país chileno. 

Como preparar Leche asada fácil y rapido

¿Cómo preparar este postre? La elaboración de la leche asada es muy sencilla. Además, usarás ingredientes que están enteramente a tu alcance, sin mencionar que el coste de este dulce es muy asequible. Sigue leyendo para aprender el paso a paso.

Receta de Leche Asada
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Leche Asada ▷ Postres Chilenos

Te invito a preparar un dulce delicioso que no te puedes perder. La Leche asada, es un postre imperdible originario de Chile, y que en su simpleza guarda un sabor exquisito que te aseguro que te encantará. Por ello, aprende con nosotros a preparar esta receta paso a paso.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción1 h
Plato: Postre
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Postre
Raciones: 6
Calorías: 250kcal

Utensilios

  • Bol.
  • Batidor
  • Colador
  • Molde para horno

Ingredientes

  • 1 Litro Leche
  • 7 Huevos
  • 350 Gramos Azucar
  • 1 Cucharada Vainilla

Elaboración paso a paso

  • 1. Antes de preparar la leche asada, precalienta tu horno con 15 minutos de antelación a una temperatura de 180 °C.
  • 2. En un bol coloca la leche, la esencia de vainilla, y el azúcar. Asegúrate de batir muy bien para que se integren todos los ingredientes adecuadamente.
  • 3. En otro bol, bate muy bien los huevos hasta formar una mezcla homogénea.
  • 4. Pasar los huevos batidos por un colador, e integrarlos a la leche.
  • 5. Bate tu mezcla de leche y huevo, hasta que quede muy bien fusionado.
  • 6. En un molde grande, vierte la leche para llevarlo al horno, y déjalo hornear por alrededor de 1 hora.
  • 7. Sala tu molde del horno y déjalo reposar hasta llegar a temperatura ambiente. Si deseas puedes meterlo al refrigerador para que se solidifique mejor. ¡Listo!

Notas

 
Como hacer Leche Asada
Nota: La leche asada es un postre muy popular de Chile, que suelen acompañar con gelatina, y queda perfectamente equilibrado. Si deseas integrar otro ingrediente para mejorar su calidad, puedes agregar un poco de ralladura de limón, o caramelo líquido.
Plato Postre
Cocina Comida Chilena
Keyword Postre
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