Mella Chilote

Receta de Mella chilote 

En nuestro espacio te enseñaremos cómo hacer recetas tradicionales. La Mella Chilote, es la cena chilena perfecta, o la merienda ideal de cada fin de semana para compartir con la familia. Esta receta es popular por ser parte de sus tradiciones más antiguas. 

Como preparar Mella chilote casero

Esta receta es muy fácil de hacer y solo ameritas pocos ingredientes para preparar un platillo extraordinario. Para esta receta debes tener a tu disposición hojas de pangue, preferiblemente verde, para que se peguen bien al cocinar.

Receta de Mella Chilote
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Receta Mella Chilote

Disfruta de esta deliciosa receta siguiendo los pasos que te indicamos a continuación. La mella chilote es digna de compartir con amigos y familiares. Además, puedes complementarlo con el aderezo de tu preferencia, y degustar de un platillo muy tradicional y clásico de la cocina del país.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Bol.
  • Olla
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.

Ingredientes

  • 500 Gramos Papas Chilotas
  • 500 Gramos Harina
  • 200 Gramos Azúcar
  • 2 Hojas Pangue
  • Miel al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Para comenzar con esta receta, primeramente debes lavar y pelar muy bien las papas. Seguido de ello, en un bol grande vamos a agregar la harina, azúcar, y las papas, hasta hacer una mezcla uniforme.
  • 2. Separa la masa en dos partes iguales y procede a envolverla con las hojas. En una olla con abundante agua, procedemos a cocer nuestra mella por aproximadamente 30 minutos.
  • 3. Pasado este tiempo, retira el agua, las hojas y procede a servir acompañado de miel esparcida por encima. ¡Listo!

Notas

¡Disfruta de este postre tradicional! 
Nota: Si quieres otro tipo de acompañante, puedes elaborar una mermelada de frutas, o compota y quedará genial. ¡Checa las recetas que tenemos en la categoría de postres para más opciones!
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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