Receta de Baklava chileno
Índice de la receta
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La receta de Baklava chileno es una versión acoplada a los ingredientes que podemos conseguir en el país. Ya que, originalmente este postre proviene de Turquía, pero como ya hemos mencionado en muchas ocasiones, la gastronomía chilena se ha visto influenciada por múltiples culturas, y este es otro ejemplo de ello.
Como preparar Baklava chileno casero
Para elaborar esta preparación es importante que pongas mucho cuidado a cada uno de los pasos que te dictaremos a continuación. Ya que, todo es esencial en esta receta, así que, ya dicho esto, ¡Empecemos a cocinar un exquisito postre!
Baklava Chilena
¿Cómo romper la dieta esta vez? ¡No vayas a la pastelería por un dulce! Prepara hoy en tu casa un buen postre bajo en calorías, así podrás darte un gusto sin romper tanto la dieta. ¿Estamos listos? ¡Sigue leyendo para conocer el paso a paso del Baklava chileno!
Raciones: 6
Calorías: 200kcal
Utensilios
- Olla
- Molde
- Triturador
- Bol.
Ingredientes
Para el Baklava:
- 400 Gramos Nueces Picadas
- 150 Gramos Almendras Picadas
- 75 Gramos Pistacho picado
- 300 Gramos Azúcar
- 150 Gramos Mantequilla sin Sal
- 10 Hojas Masa filo lista
- 2 Cucharadas Canela en Polvo
Para el almíbar:
- 70 Mililitros Agua
- 2 Clavos de Olor
- 70 Gramos Azúcar glas
Elaboración paso a paso
- 1. En primera instancia vamos a triturar nuestros frutos secos, para mezclarlo en un bol con el azúcar y la canela. En el microondas o la estufa procede a derretir la mantequilla, con esto vamos a pintar nuestro molde donde haremos el Baklava.
- 2. Lo que haremos a continuación es colocar una capa de hoja de masa, seguido de ello, los frutos secos, luego otra hoja, y así continuamente hasta completar las 10 hojas.
- 3. Lleva esto al horno por un tiempo aproximado de 15 minutos, a una temperatura de 180°C.
- 4. En una olla agregamos agua y azúcar en partes iguales. Agrega los clavos de olor, y déjalo hervir hasta que tengas una consistencia un poco espesa. Al estar listo retiras del fuego y espárcelo por encima del Baklava. ¡Listo!
Notas
Nota: Esta receta es ideal para combinar con un poco de crema batida, o si prefieres puedes mantener esta versión muy ligera, dulce, y en bajas calorías. ¿Te ha gustado esta receta? ¡Checa nuestra categoría para más opciones!
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