Receta de Chicha de Uva
Índice de la receta
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La chicha de Uva es una preparación que se realiza normalmente en los campos del país chileno, y que se considera como una de las bebidas típicas de la región, debido a los años de circulación que tiene la receta, pasando de generación en generación. ¡Lee más para aprender cómo hacerla!
Como preparar Chicha de Uva casera
La Chicha de uva es una de las bebidas que posee nutrientes y vitamina, gracias a los ingredientes que posee. Por otro lado, esta preparación la puedes degustar por sí sola, como también la puedes usar como base para licores tradicionales de Chile.
Chicha de Uva
La Chicha cuenta con diversas versiones según el lugar donde te encuentres. Pero, si deseas degustar una de las más longevas ubicadas en los recetarios, te recomiendo aprender a elaborar una deliciosa chicha de uva chilena; muy tradicional, sencilla, y práctica.
Raciones: 12
Calorías: 300kcal
Utensilios
- Bol.
- Prensa
- Envase de vidrio
Ingredientes
- 5 Kilogramos Uva
- Azúcar
Elaboración paso a paso
- 1. Para iniciar esta receta necesitamos lavar muy bien las uvas, pelarlas y quitar las semillas en su interior.
- 2. A continuación haremos un puré con las manos, puedes usar una prensa como te sientas más cómodo, y lo vamos a colocar en un envase grande, preferiblemente de vidrio, Esto lo taparemos con un paño de cocina por 48 horas en un lugar poco iluminado.
- 3. Pasado el tiempo, con la ayuda de un colador separamos el jugo de la pulpa. Seguido de ello, agregamos el jugo en una botella destilada y lo reservamos por 3 días más.
- 4. Una vez transcurrido el tiempo destapamos y agregamos el azúcar. Si deseas mejorar la calidad de la bebida puedes reservar la chicha por 4 días más. ¡Listo!
Notas
Nota: ¡Disfruta de una deliciosa chicha de uva tradicional! Esta bebida es una de las más degustadas en el campo, y que se utiliza muchísimo como alimento.
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