Licor de Oro Chiloé

Receta de Licor de Oro Chiloé 

El Licor de Oro de Chiloé, es una de las bebidas más misteriosas que te encontrarás en Chile; y esto no se debe por sus ingredientes. Sino porque, solo algunos nativos de una isla del sur del país, conocen la preparación de dicha receta, y hoy queremos compartir contigo ese secreto.

Como preparar Licor de Oro Chiloé 

Este licor se prepara a base de leche y azafrán. Ya que, estos son los sabores característicos de esta bebida típica chilena. Sin embargo, su sabor y aroma son muy atractivos para los turistas que desean conocer un poco más sobre la gastronomía de la nación.

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Receta de Licor de Oro Chiloé

Aprende a elaborar una bebida típica de Chile, como lo es el Licor de Oro Chiloé ¡Comparte en celebraciones y reuniones este delicioso licor cargado de tradición! Por ello, sigue leyendo para conocer la preparación y los ingredientes.

Tiempo de preparación8 días d

Plato: Bebidas

Cocina: Comida Chilena

Etiqueta: Bebida tipica

Raciones: 10

Calorías: 300kcal

Utensilios

• Vasija
• Colador
• Botellas de Vidrio

Ingredientes

• 1 Kilogramo Azúcar granulada
• 1 Litro Alcohol de 90 grados
• 1 Litro Agua hervida tibia
• 1 Leche Leche cruda
• 10 Clavos de olor
• 1 Cucharadita azafrán
• Jugo de dos limones
• 2 Ramas vainilla

Elaboración paso a paso

• 1. En una vasija de vidrio vamos a colocar todos los ingredientes para llevarlo a macerar por al menos 8 días. Recuerda mezclar bien diariamente para disolver el azúcar.
• 2. Pasado los 8 días con la ayuda de un colador, procedemos a filtrar el licor y embotellamos. ¡Listo!

Notas

Comparte con familiares y amigos esta bebida típica de Chile

Nota: La clave para hacer un buen licor, está en la maceración del mismo. Por ello, puedes dejar fermentar esta bebida por más tiempo para obtener un mejor resultado en cuestión a sabores, y calidad.

Plato Bebidas

Cocina Comida Chilena

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