Receta de Profiteroles chilenos
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Los profiteroles chilenos son dulces caseros que también se emplean en las elaboradas recetas de pastelería profesional, siendo un postre muy versátil e ideal para acompañar otras recetas. Además, puedes cambiar su relleno según la ocasión. ¡Aprende más sobre este manjar!
Como preparar Profiteroles chilenos caseros
Los profiteroles encantan a cualquier persona sin importar la edad, y eso se debe a su deliciosa masa con un equilibrado relleno. Ya sea, chocolate, crema, o mermelada, este postre sencillo de preparar es perfecto para compartir con familiares y amigos.
Profiteroles
¿Quieres degustar de un postre estupendo y sencillo a la vez? Entonces, quédate y lee esta receta hasta el final porque te encantará. Los profiteroles son manjares que puedes disfrutar en una tarde con un buen café o chocolate caliente, pueden ser el regalo perfecto o el acompañante ideal, ¡Dale el protagonismo que necesites!
Calorías: 350kcal
Utensilios
- Manga Pastelera
- Olla
- Espátula
Ingredientes
- 1 Taza Harina sin levadura
- 75 Gramos Margarina
- ¾ Taza Agua
- 3 Huevos
- Manjar
Elaboración paso a paso
- 1. Primero, pones la mantequilla en una olla para que se derrita, luego agregas la cantidad de agua indicada, y la llevas a fuego medio. Revuelves hasta que el agua hierva.
- 2. Cuando el agua hierva, agregue la harina sin levadura, revuelva con una espátula de madera hasta que el agua se combine con la harina y el agua se despegue del borde de la olla, sin apagar el fuego.
- 3. Deje reposar durante unos minutos, y agregue 1 huevo, bata hasta que esté completamente combinado, luego agregue los demás, uno a la vez para asegurar una mezcla homogénea.
- 4. Revolver será más difícil, y una vez que la paleta esté pegajosa, puede ser hora de dejar de amasar, la masa debe ser uniforme y brillante.
- 5. Introducir la masa con una cuchara o la misma tabla de madera en una manga pastelera, colocar sobre una bandeja de horno previamente engrasada y cubrir ligeramente para que la masa no se pegue.
- 6. Meter al horno durante 35 minutos, retirar cuando veas que se han dorado por completo. ¡Listo!
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