Profiteroles

Receta de Profiteroles chilenos

Los profiteroles chilenos son dulces caseros que también se emplean en las elaboradas recetas de pastelería profesional, siendo un postre muy versátil e ideal para acompañar otras recetas. Además, puedes cambiar su relleno según la ocasión. ¡Aprende más sobre este manjar! 

Como preparar Profiteroles chilenos caseros

Los profiteroles encantan a cualquier persona sin importar la edad, y eso se debe a su deliciosa masa con un equilibrado relleno. Ya sea, chocolate, crema, o mermelada, este postre sencillo de preparar es perfecto para compartir con familiares y amigos.

Receta de profiteroles
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Profiteroles

¿Quieres degustar de un postre estupendo y sencillo a la vez? Entonces, quédate y lee esta receta hasta el final porque te encantará. Los profiteroles son manjares que puedes disfrutar en una tarde con un buen café o chocolate caliente, pueden ser el regalo perfecto o el acompañante ideal, ¡Dale el protagonismo que necesites!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción35 min
Plato: Postre
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Postre
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Manga Pastelera
  • Olla
  • Espátula

Ingredientes

  • 1 Taza Harina sin levadura
  • 75 Gramos Margarina
  • ¾ Taza Agua
  • 3 Huevos
  • Manjar

Elaboración paso a paso

  • 1. Primero, pones la mantequilla en una olla para que se derrita, luego agregas la cantidad de agua indicada, y la llevas a fuego medio. Revuelves hasta que el agua hierva.
  • 2. Cuando el agua hierva, agregue la harina sin levadura, revuelva con una espátula de madera hasta que el agua se combine con la harina y el agua se despegue del borde de la olla, sin apagar el fuego.
  • 3. Deje reposar durante unos minutos, y agregue 1 huevo, bata hasta que esté completamente combinado, luego agregue los demás, uno a la vez para asegurar una mezcla homogénea.
  • 4. Revolver será más difícil, y una vez que la paleta esté pegajosa, puede ser hora de dejar de amasar, la masa debe ser uniforme y brillante.
  • 5. Introducir la masa con una cuchara o la misma tabla de madera en una manga pastelera, colocar sobre una bandeja de horno previamente engrasada y cubrir ligeramente para que la masa no se pegue.
  • 6. Meter al horno durante 35 minutos, retirar cuando veas que se han dorado por completo. ¡Listo!

Notas

Como hacer la receta de ProfiterolesNota: Los profiteroles son unos dulces exquisitos que puedes disfrutar en cualquier celebración, especialmente en reuniones de niños. Si te ha gustado esta receta, checa nuestra categoría de Postres para acceder a otras preparaciones estupendas.
Plato Postre
Cocina Comida Chilena
Keyword Postre
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