Arroz a la Primavera

Receta de Arroz en primavera

La receta de arroz primavera te brinda una combinación extraordinaria de colores al tener incorporado una gran diversidad de vegetales. Esta preparación, también conocida como “Arroz a la jardinera” es ideal para acompañar ensaladas y proteínas. De este modo, puedes recrear un platillo saludable y balanceado.

Como preparar Arroz en primavera tradicional

Aprende a realizar un arroz a la primavera tradicional perfecto. En este, tu sitio de cocina queremos brindarte las recetas y tips más novedosos para que logres sorprender en la mesa con nuevas combinaciones cada día que reúnen diversos sabores, colores, y texturas.

Receta de Arroz Primavera
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Arroz a la Primavera

Entre las recetas tradicionales de Chile, podemos encontrar el clásico arroz a la primavera, cuya preparación te encantará por lo colorido que puede ser. Además, esta fórmula la puedes combinar con otros platillos para crear nuevas elaboraciones culinarias todos los días.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción20 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Plato Fuerte
Raciones: 4
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz
  • 4 Tazas Agua
  • 250 Gramos Verduras Variadas
  • 1 Diente de ajo picado
  • Aceite
  • Perejil Fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En una olla grande vamos a colocar un poquito de aceite, añadimos el ajo y antes de que se dore agrega las tazas de arroz y sofríe por unos minutos.
  • 2. Pasado el tiempo agrega las tazas de agua, salpimentar al gusto y mezcla nuevamente. Cocina hasta que el arroz esté blando, el agua haya evaporado, y déjalo reposar.
  • 3. En una olla mediana vamos a incorporar las verduras, puede ser choclo, arveja, zanahorias picadas en cuadros pequeños, entre otros. Agrega agua, y déjalo hervir por unos minutos hasta que estén blandos. Cuando esté listo, retira el agua caliente, y lava con agua fría, elimina el exceso de agua, y reserva.
  • 4. En una sartén de buen tamaño agrega aceite nuevamente y procede a anexar las verduras. Sofríe por unos minutos, e incorpora el arroz y el perejil. Mezcla muy bien. ¡Listo!

Notas

¡Buen apetito! 
Como hacer la receta de Arroz PrimaveraNota: El arroz primavera es una presentación con la que puedes jugar, e incorporarle las verduras, y vegetales que desees. ¡No olvides compartir cada una de nuestras recetas con tus familiares y amigos!
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Plato Fuerte
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