Ensalada de Manzana Verde

Receta de Ensalada de manzana verde

La ensalada de manzana verde es una receta que se caracteriza por su frescura, perfecta para acompañar con asados en época de verano. Aprende a elaborar este delicioso platillo de la gastronomía chilena. 

Como preparar Ensalada de manzana verde saludable

Si quieres comenzar con una dieta saludable. Pero, te gustaría disponer de un menú diferente cada día, en esta ocasión te presentaré una receta de ensalada muy balanceada, fresca, y perfecta para combinar con la proteína que prefieras.

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Ensalada de Manzana Verde

La ensalada de manzana verde es una nutritiva, y balanceada opción para acompañar y crear grandes platillos. Esta receta esta creada con ingredientes frescos, los cuales te brindarán esa textura cálida perfecta para compartir en verano.

Tiempo de preparación20 min

Plato: Ensalada

Cocina: Comida Chilena

Etiqueta: Ensaladas

Raciones: 2

Calorías: 200kcal

Utensilios

• Cuchillo o picadora.
• Tabla de picar
• Bol.

Ingredientes

• 1 Manzana Verde
• 1 Manzana Roja
• 2 Limones
• 2 Cucharadas Nuez moscada
• 4 Cucharadas Queso Parmesano
• Lechuga
• Aceite
• Vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• Lava las manzanas y córtalas en rodajas, recuerda extraer el corazón y las semillas. Resérvalo.
• En un bol mediano con abundante fría vamos a colocar unas 10 hojas de lechuga. Agrega a esto, un poco de vinagre de manzana, y sal para eliminar cualquier impureza presente. Déjalo reposar por 5 minutos. Pasado el tiempo, retira el agua, y reserva las hojas.
• A los limones vamos a extraerles el jugo, para mezclarlo con el aceite, la sal y la pimienta al gusto. Integra estos sabores muy bien, para posteriormente agregarlo en la lechuga.
• Para armar este plato vamos a coger una manzana roja, encima colocamos una hoja de lechuga. Seguido de ello, una manzana verde y repetimos este proceso. Al final de la última rodaja de manzana vamos a agregar queso parmesano y nuez moscada. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho!

Nota: La ensalada de manzana verde puedes servirla como aperitivo, o bien sea un acompañante de un delicioso asado al horno, complementado con puré de papas. Si te ha gustado esta receta, puedes visitar nuestra categoría de ensaladas para ver otras opciones.

Plato Ensalada

Cocina Comida Chilena

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