Torta de Coliflor

Receta de Torta de Coliflor

La torta de coliflor o tortilla de coliflor es una receta muy clásica de la cocina chilena, ideal para las personas que se encuentran a dieta, o que quieren mantenerse a base de comidas balanceadas y saludables. 

Como preparar Torta de Coliflor casera

La torta de coliflor te proporciona muchas vitaminas y minerales que favorecen al cuerpo, ayudan a adelgazar y mantener una buena alimentación. Además, este platillo es bastante ligero, y puede acompañarse con algo más que lo complemente, ya sea una ensalada o la proteína de tu preferencia.

Receta de Torta de Coliflor
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Torta de Coliflor

¡Aprende como elaborar una deliciosa tortilla de coliflor casera con ingredientes muy fáciles de conseguir! Esta receta es considerada como un aperitivo, o puedes servirla también como un desayuno, acompañada de algunas rebanadas de pan, y la salsa de tu preferencia.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 2
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Bol.
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.
  • Sartén
  • Olla
  • Batidor

Ingredientes

  • 500 Gramos Coliflor
  • 8 Huevos Grandes
  • 2 Dientes de ajo picados finamente
  • Perejil Fresco picado
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Para iniciar con esta preparación procedemos a limpiar y cortar muy bien la coliflor en el tamaño que desees, preferiblemente en trozos pequeños. Agrega esto a una olla con abundante agua, y déjalo cocinar por unos 10 minutos hasta que llegue a su punto de ebullición. Retira el agua, y reserva.
  • 2. En una sartén caliente agregamos un poquito de aceite, e incorporamos los ajos. Evitando que los mismos se doren, anexa la coliflor y saltea por unos 3 minutos.
  • 3. En un bol grande, agregamos la coliflor, los huevos, el perejil, y salpimentamos al gusto. Bate muy bien todo los ingredientes para que se forme una mezcla homogénea.
  • 4. Calienta una sartén para engrasar y procede a depositar tu masa para la torta o tortilla. Luego de esto, déjala que se cocine muy bien a fuego medio por ambos lados. ¡Listo!

Notas

Disfruta de una rica torta de coliflor casera. ¡Buen provecho! 
Como hacer la receta de Torta de ColiflorNota: Esta receta la puedes acompañar con una rica ensalada verde, arroz con vegetales, o papas a la francesa. ¿Te gustó? ¡Entonces no olvides compartir con tus amigos esta saludable preparación!
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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