Betarragas Rellenas

Receta de Betarragas rellenas

Entre las recetas más típicas de Chile, encontramos la preparación de Betarragas rellenas, también conocidas como remolacha. Este vegetal contiene un alto nivel de vitaminas, y nutrientes que favorece la circulación de la sangre. Además, es muy delicioso en ensaladas, y otras preparaciones. 

Como preparar Betarragas rellenas tradicionales

¿Cómo preparar unas Betarragas rellenas tradicionales? La receta es muy simple, realizarla sale muy económico, y gracias a su composición cargada de nutrientes y vitaminas, es perfecta para las personas que desean mantener una dieta muy saludable, y balanceada.

Receta de betarragas Chilenas
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Betarragas Rellenas

Si deseas conocer más sobre las preparaciones típicas del país Chileno, te invito a preparar desde la comodidad de tu casa, la exquisita receta de Betarragas rellenas, ideal para una cena ligera y muy saludable.
Tiempo de preparación30 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 270kcal

Utensilios

  • Cuchillo o picadora.
  • Tabla de picar
  • Bol.

Ingredientes

  • 8 Betarragas cocidas
  • 1 Cebolla grande rallada
  • 3 Huevos hervidos
  • 100 Gramos Ricotta
  • 4 Cucharadas Queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Elaboración paso a paso

  • 1. Para iniciar con la receta, procedemos a quitarle la concha a las betarragas. Luego de esto, cortamos la parte superior para darle la función de una tapa, ahuécalas.
  • 2. Para rellenarlas en este caso usaremos queso Ricotta, queso rallado, huevos hervidos y cebolla. Pero, también puedes agregar otros ingredientes como lechuga, palta, entre otros.
  • 3. En un bol procedemos a agregar todos los ingredientes del relleno. Agrégale un poquito de aceite, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien para que todo se integre, y procede a rellenar tus betarragas.

Notas

¡Buen provecho!
Nota: Esta receta por su sencillez es ideal para acompañar alguna proteína, como un delicioso asado al horno, pollo, o incluso, pescado frito. Si te ha parecido interesante esta preparación, te invito a ojear otras categorías.
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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