En Chile los ceviches son recetas típicas. Por ello, hoy te traigo este ceviche de cochayuyo, para que te deleites con una preparación muy fresca, sencilla de hacer y súper económica. Si quieres aprender el paso a paso para realizar este platillo, ¡Lee hasta el final!
Como preparar Ceviche de cochayuyo en 3 sencillos pasos
El cochayuyo es un alga originaria de las costas chilenas, y que te brinda grandes beneficios para tu cuerpo, porque posee muchas vitaminas, y nutrientes. Un platillo con este ingrediente, es una receta muy balanceada, ideal para las personas que estén haciendo ejercicio, y que desean comer saludable.
Aprende a elaborar el delicioso ceviche de cochayuyo chileno, una deliciosa receta que puedes compartir con tus familiares y amigos en un almuerzo, o cena. Esta preparación es perfecta si quieres comer sano, y mantener una dieta nutritiva y balanceada.
Tiempo de preparación15min
Tiempo de cocción20min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos
Raciones: 2
Calorías: 300kcal
Utensilios
Olla
Cuchillo o picadora.
Tabla de picar
Bol.
Ingredientes
1PaqueteCochayuyo
1Cebolla Morada
1Pimentón
1Manojo de Cilantro Fresco
Aceite de oliva
Jugo de un Limon
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. Para comenzar con esta receta en una olla con abundante agua, colocaremos el cochayuyo y lo dejaremos calentar a fuego medio alto por un tiempo aproximado de 20 minutos.
2. A continuación vamos a cortar en cubos pequeños el pimiento y la cebolla morada. No olvides picar de igual manera el cilantro, muy finamente. Para este ceviche puedes agregarle palta, esto es completamente opcional.
3. En un bol procedemos a colocar los vegetales cortados, y el cochayuyo. Para finalizar esta receta, salpimentamos al gusto, le agregamos el jugo de limón y el aceite de oliva. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!Nota: El ceviche es una de las recetas más consumidas en Chile, y cuenta con múltiples versiones. Además, es una preparación bastante saludable, y que proporciona al cuerpo muchas vitaminas y nutrientes. Si te ha gustado, ¡Comparte nuestra receta con tus familiares y amigos!
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