¿Quieres aprender a preparar un delicioso Mariscal caliente? Te invito a cocinar con nosotros y conocer mucho más sobre la gastronomía Chilena, la cual es muy diversa y le rinde tributo a los frutos que se obtienen de las costas del país. ¡No te despegues de tu ordenador!
Como preparar Mariscal calienterapido y delicioso
El Mariscal chileno o caliente es un platillo muy famoso del país, que inicialmente se preparaba para reponer el cuerpo de la resaca, o algún malestar. Ya que, contiene muchas vitaminas y minerales. Sin embargo, la popularidad de este platillo creció tanto que, los turistas desean probar esta receta.
El platillo del Mariscal caliente es una receta ideal para esos días friolentos, para recuperarte de una fuerte resaca, o de una gripe. ¡No importa cuál sea el motivo! Aprende el día de hoy, el paso a paso para realizar una de las preparaciones típicas del país.
Tiempo de preparación20min
Tiempo de cocción1h
Plato: Sopa
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos
Raciones: 4
Calorías: 250kcal
Utensilios
Tabla de picar
Cuchillo o picadora.
Olla
Ingredientes
1KilogramoLonganizas
1KilogramoMachas
1KilogramoCholgas
500GramosUltes
500GramosPiures
500MililitrosVino Blanco
Agua o Caldo Pescado o Mariscos
3DientesAjo cortados
1Ají seco ojo
1Cebolla cortada en cuadritos
1RamaApio
Perejil Fresco
Aceite
Sal y Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
1. En una olla coloca a cocinar las machas, cholgas, y piures por un tiempo aproximado de 10 minutos.
2. En otra olla previamente caliente, coloca aceite y procede a sofreír la cebolla. Cuando esta, se encuentre transparente agrega el apio, el ají, los dientes de ajo, y la longaniza ya cortadas en cubos pequeños. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Cuando esté todo en su punto de cocción, agregamos los mariscos, y el vino blanco para darle más sabor. Agrega ¾ de Taza de agua o caldo y déjalo cocer por 30 minutos.
4. Una vez listo, corta finamente el perejil fresco para decorar el delicioso mariscal caliente. ¡Listo!
Notas
Disfruta de esta deliciosa comida chilena tradicional. Nota: ¿Quieres conocer un poco más sobre esta receta? El mariscal caliente es una comida que te proporciona grandes beneficios y vitaminas. Tradicionalmente, esta es una preparación que se realiza después de una noche de celebraciones para aliviar la resaca y reponer el cuarto.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duración
Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.