Tortilla de Arroz con Huevo Chileno

Receta de Tortilla de arroz con huevo chileno

La tortilla de arroz con huevo chileno es una excelente opción para desayunar. Sin embargo, esta receta también es considerado como un platillo principal que acompañado de otros ingredientes puede tener un resultado un platillo único. 

Como preparar Tortilla de arroz con huevo chileno casero

La tortilla de arroz con huevo chileno es una de las recetas que se encuentra en la categoría de saludable. Si deseas mejorar un poco más esta preparación puedes agregar otros ingredientes como pimientos, champiñones, pollo cocido, ente otros. ¡Aprende a elaborar un buen desayuno!

Receta de arroz con huevo
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Tortilla de Arroz con Huevo Chileno

¿Quieres cocinar algo que te deje satisfecho? ¡Aprende hacer una exquisita tortilla de arroz con huevo! Una excelente opción para alimentarse saludable, balanceado, y delicioso, sin mencionar la facilidad para preparar esta receta. ¡Sigue leyendo!
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción35 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Plato Fuerte
Raciones: 4
Calorías: 350kcal

Utensilios

  • Bol.
  • Molde para horno
  • Batidor
  • Tabla de picar
  • Cuchillo o picadora.
  • Rallador
  • Sartén

Ingredientes

  • Taza Arroz cocido
  • 1 Taza Crema de Leche
  • ½ Taza Queso Parmesano
  • 1 Cucharada Mostaza
  • 3 Huevos
  • 3 Lonjas Tocino
  • 1 Zanahoria
  • 1 Zapallo italiano
  • 1 Rama de apio picada finamente
  • Perejil fresco
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien el zapallo, el perejil, el apio, y la zanahoria. Posteriormente, procedemos a rallar la zanahoria por el costado más fino. El zapallo lo cortamos en cuadros pequeños, el apio y el perejil lo picamos finamente. Reservar.
  • 2. En un sartén vamos a agregar el tocino picado en cuadros, y lo dejamos sofreír unos minutos. Mientras, precalienta el horno a 180°.
  • 3. Cuando notes que el tocino está optando por un tono más dorado, procedemos a anexar la zanahoria rallada. Saltea.
  • 4. En un bol añadimos los huevos, batimos muy bien, agregamos el arroz, la crema de leche y el queso parmesano, mezcla bien para integrar cada uno de los ingredientes. Recuerda salpimentar a tu gusto.
  • 5. A los huevos batidos vamos a agregarle lo que teníamos reservado en el paso 1, y batimos nuevamente para integrar cada elemento.
  • 6. En un molde para horno, previamente engrasado vamos a depositar la mezcla, y dejamos hornear por un tiempo de 35 minutos. ¡Listo!

Notas

¡Buen apetito! 
Nota: La tortilla de arroz con huevo es un platillo principal que puedes degustar en el desayuno, siendo una receta bastante completa que te proporciona vitaminas y energía para iniciar el día. Si gustas, checa nuestras categorías para buscar el acompañante ideal.
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Plato Fuerte
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