Receta de Wrap de carne
Índice de la receta
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¿Buscas un platillo para la cena? El clásico Wrap de carne es una opción muy aceptable si quieres disfrutar de algo ligero, pero que contenga mucho contenido proteico, y vitaminas. Además, es muy fácil de preparar, y no te toma mucho tiempo. ¡Aprende a realizar este aperitivo chileno!
Como preparar Wrap de carne tradicional
La versatilidad para armar estos Wrap es sensacional. Ya que, si no tienes carne puedes utilizar pollo. Por otro lado, puedes acompañar con la ensalada que mejor te guste, en nuestra categoría tenemos diversas opciones como la ensalada mixta chilena, o el salpicón que irían perfecto con esta receta.
Wrap de Carne
El Wrap es un aperitivo chileno muy famoso, ya que se elabora especialmente en reuniones familiares. Su facilidad y versatilidad para complementar y acompañar es una fuerte característica que la hace la favorita para servir y degustar. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Calorías: 400kcal
Utensilios
- Parrillera
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
- Sartén
Ingredientes
- 4 Escalopas de carne
- 2 Tazas Lechuga
- 2 Cucharadas Salsa Ketchup
- 1 Cucharada Salsa de Tomate
- 1 Cucharada Salsa inglesa
- 1 Cucharadita Orégano
- 2 Paltas o aguacates
- 2 Tomates grandes
- 1 Cebolla pequeña
- Papas fritas o chips
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Para hacer un buen Wrap de carne, en primer lugar comenzamos por calentar la parrilla. No hay problema si es eléctrico. Sazonamos con una pequeña cantidad de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto por ambos lados de las escalopas.
- 2. Si son pequeños, deja cocinar por un tiempo de 3 a 5 minutos. Es importante que la carne consiga la terminación que prefieras.
- 3. Retire de la parrilla, y deja reposar durante unos 5 minutos. Luego córtelos en tiras finas y reserve para servir.
- 4. Mientras reposa, ponga aceite en una sartén a fuego medio, agregue las cebollas picadas y saltee durante unos 8 a 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que estén transparentes. Seguido de ello, anexa la carne.
- 5. Después de la carne, agrega el ketchup, la salsa para tomate, la salsa inglesa, el orégano, y mezcla muy bien.
- 6. Cocine por 4 minutos y retire del fuego. Caliente las tortillas, agrega la carne, los tomates, el aguacate y la lechuga. Enrolla y sirve con papas fritas o chips. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: Las Wrap las puedes realizar con carne de tu preferencia, la única característica que debe poseer es que sea una carne muy suave y fácil de digerir. Por otro lado, puedes hacerlos de pollo, y agregar como relleno la ensalada de tu preferencia.
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