Almejas Chilenas a la Parmesana

Receta de Almejas chilenas a la parmesana 

La receta de Almejas chilenas a la parmesana, es una preparación muy tradicional de nuestro querido Chile, y en el artículo de hoy tengo el placer de presentarte el paso a paso para que aprendas a recrear uno de los platos más degustados por los turistas, y nativos del país. 

Como preparar Almejas chilenas a la parmesana

Las Almejas chilenas a la parmesana también es una receta conocida como, Machas a la parmesana. Gracias al delicioso sabor y ternura de la carne de este alimento, hace de la receta una de las mejores, y una de las más degustadas del país, especialmente si estas de visita por la costa.

almejas a la parmesana
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Almejas Chilenas a la Parmesana

¿Estás interesado en aprender a preparar las almejas chilenas? Este platillo es ideal para acompañarlo con una buena copa de vino blanco, mientras disfrutas de una cálida compañía. Por ello, si deseas sorprender en la mesa o alguna celebración, arriésgate a probar la gastronomía de Chile.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Pescados y mariscos, Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 300kcal

Utensilios

  • Sartén

Ingredientes

  • 300 Gramos Almejas
  • 80 Gramos Queso Parmesano
  • 50 Gramos Mantequilla
  • 2 Cucharadas Vino
  • 2 Cucharadas Crema
  • Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una sartén caliente vamos a colocar la mantequilla, la crema, el queso, el vino, y condimentamos con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que se integre todos los ingredientes.
  • Una vez esté lista la preparación, agregamos las almejas. Remueve bien para que se combinen todos los sabores, y se fusionen correctamente. Deja cocinar por 5 minutos.
  • Una vez listo la receta, sírvelas con el acompañante de tu preferencia.

Notas

¡Buen apetito! 
Nota: En Chile son muy populares las recetas donde el protagonista son los alimentos marinos. Ya que, al ser un país con muchas costas, la mayoría de las preparaciones son un tributo a su geografía. ¿Te gustó esta receta? ¡Compártela con tus amigos y seres queridos!
Plato Plato principal
Cocina Comida Chilena
Keyword Pescados y mariscos, Platillo entrante
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