Receta de Ensalada César chilena
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La ensalada cesar chilena te brinda una nueva manera de disfrutar de una receta saludable, y muy balanceada que puedes acompañar con la proteína de tu preferencia. La textura, el sabor, y el aroma de esta preparación la convierten en una opción perfecta para disfrutar en verano.
Como preparar Ensalada César chilena casera
Todos hemos disfrutado al menos una vez de una exquisita ensalada cesar. Sin embargo, si eres de las personas que aún no ha tenido el placer de degustar de esta receta, te invito a elaborarla desde la comodidad de tu casa, y compartirla con tus seres queridos.
Ensalada Cesar Tradicional
¿Buscas una nueva alternativa para acompañar tus comidas? ¡Te tengo una opción que te encantará! La ensalada cesar te proporciona una gran variedad de texturas, sabores, y aromas que la hace característica e inconfundible. ¡Prepara con nosotros esta receta!
Raciones: 2
Calorías: 200kcal
Utensilios
- Bandeja
- Bol.
- Tabla de picar
- Cuchillo o picadora.
Ingredientes
- 1 Lechuga romana mediana
- 4 Rebanadas de pan de molde
- 2 Dientes de ajo cortados finamente
- 1 Yema de Huevo
- 1 Cucharada Salsa inglesa
- 1 Cucharada Vinagre de manzana
- 1 Cucharada Jugo de Limón
- Queso Parmesano
- Aceite
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Precalienta el horno a 180°C por unos minutos.
- 2. Procede a cortar en cubos pequeños las rodajas de pan. Una vez listas, coloca estos trozos en una bandeja para horno, agrega un poco de aceite de oliva por encima, y el diente de ajo espárcelo por encima previamente cortados. Introduce esto al horno y déjalo por unos 5 minutos. Retira del horno, y reserva.
- 3. El diente de ajo lo vamos a moler, para colocarlo en un bol mediano. Ya que, con esto haremos el aderezo para nuestra ensalada. Agrega vinagre, aceite, salsa de soya, el jugo de limón, y por último la yema del huevo, bate con cuidado para integrar muy bien todos los ingredientes.
- 4. Lava muy bien la lechuga romana con abundante agua fría. Retiramos el exceso de agua, y en una fuente amplia, agregamos la lechuga, el aderezo que realizamos previamente el pan cortado en cubos, y por último el queso parmesano. Mezcla muy bien para integrar cada ingrediente. ¡Listo!
Notas
¡Buen provecho!
Nota: La ensalada césar aunque no es de origen chileno, esta es una de las ensaladas que cuenta con múltiples versiones, y presentaciones. Y por supuesto no podía faltar la preparación clásica del país. ¡Disfruta de esta deliciosa receta acompañado de unas buenas papas a la francesa!
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