Queso Crema Casero Tradicional

Receta de Queso crema 

Versátil, sencilla, y exquisita receta de queso crema que puedes realizar desde la comodidad de tu casa, con ingredientes que tienes a tu alcance. Aprende a realizar una deliciosa crema para untarle a tu sándwich favorito, o con unas tostadas. 

Como preparar Queso crema tradicional

¿Quieres tener diversas opciones para tus aperitivos? La receta de queso crema realmente nunca pasa de moda, y puedes añadirle otros ingredientes como perejil fresco, y pimiento para proporcionar una versión diferente, pero con ese sabor característico.

Queso crema tradicional casera
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Queso Crema Tradicional

La receta de queso crema aparte de ser muy fácil de hacer, es muy económica, y esto es gracias a los escasos ingredientes que ameritas. Por otro lado, la preparación de este aderezo no te llevará mucho tiempo. ¡Crea un menú especial de aderezos para tus reuniones!
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Acompañamiento
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 6
Calorías: 200kcal

Utensilios

  • Batidor
  • Bol.
  • Paño de cocina
  • Olla

Ingredientes

  • 2 Litros Leche entera
  • 100 Mililitros Vinagre Blanco
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En una olla caliente vamos a agregar la leche, la cual cocinaremos hasta que comience su proceso de ebullición. Retira la olla del fuego, y anexa el vinagre blanco, mezcla muy bien y deja reposar por 30 minutos para que la leche comience a cortarse.
  • 2. A continuación cogeremos un bol grande, el cual taparemos con un paño limpio de cocina. Es importante sujetar muy bien el paño del bol, porque lo usaremos para destilar el suero. Así que, te recomiendo prensarlo con una liga.
  • 3. Una vez obtenido todo el suero, pásalo a la licuadora y agrega un poco de sal al gusto. Licua bien hasta que tome la consistencia deseada, puede ser cremosa, o un poco más líquida. No olvides rectificar sal. ¡Listo!

Notas

Unta tus tostadas con un rico queso crema tradicional.
Nota: Si tienes alguna celebración o reunión familiar puedes optar por preparar esta deliciosa salsa tradicional chilena, que incluso puedes mejorar agregando perejil fresco, o ajo.
Plato Acompañamiento
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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