Receta de Salsa Alioli Chilena
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La salsa de Alioli proviene de España, pero desde hace décadas se logró acentuar en la gastronomía chilena siendo muy utilizada en diversas preparaciones. Al ser elaborada a base de ajo, le proporciona un estupendo sabor y aroma a las recetas.
Como preparar Salsa Alioli chilena tradicional
La salsa de alioli te funcionará como un excelente aderezo para las carnes. Ya que, esta se encuentra preparada a base de ajo. Su preparación es muy sencilla, solo necesitaras operar una batidora de mano, o licuadora. Del resto, los ingredientes los encontrarás a tu alcance.
Salsa Alioli
Potencia el sabor y aroma de tus preparaciones con un delicioso y cremoso aderezo a base de ajo. La salsa alioli es originaria de España, pero la fusión con las artes culinarias chilenas es innegable por lo que se considera una receta muy tradicional, y propia de la región.
Raciones: 6
Calorías: 300kcal
Utensilios
- Batidora de Mano
Ingredientes
- 200 Mililitros Aceite
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Huevo
- 2 Dientes de ajo
- ½ Limón
Elaboración paso a paso
- 1. En un microondas dejaremos los dientes de ajo por un tiempo aproximado de 10 segundos. Pasado este transcurso, cortamos y retiramos la vena inferior.
- 2. Con la ayuda de una batidora de mano, incorporamos el aceite, el jugo de limón, los ajos, el huevo, y la cucharadita de sal. Mezclamos muy bien hasta obtener una crema homogénea. Por último, rectificamos sal. ¡Listo!
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