Sopaipillas

Receta de Sopaipillas 

Las Sopaipillas son un aperitivo que no te puedes perder en tu visita a Chile. Sin embargo, si estas en la comodidad de tu casa y nos lees desde otro país, ¡Descuida! Con nosotros aprenderás como elaborar este platillo paso a paso. Además, al final te sugeridos unos acompañantes estupendos. 

Como preparar Sopaipillas sencillas

Las sopaipillas son muy famosas, y elaboradas en cualquier reunión familiar o social, porque pueden fusionarse perfectamente con otros acompañantes que logren resaltar su sabor, y calidad, si deseas conocer la receta, sigue el paso a paso. Lee hasta el final si quieres saber cómo combinarlas.

Receta de Sopaipillas
Imprimir Receta

Sopaipillas

Para hacer esta receta o necesitas más de 15 minutos dedicados enteramente a tu cocina, a las ganas de preparar algo delicioso, y por supuesto a conocer otras culturas gastronómicas. Sigue leyendo si deseas descubrir el paso a paso de las famosas Sopaipillas.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 250kcal

Utensilios

  • Olla
  • Molde para Galletas
  • Rodillo
  • Sartén
  • Trituradora
  • Cuchillo o picadora.
  • Tabla de picar

Ingredientes

  • 280 Gramos Harina
  • 250 Gramos Manteca
  • 250 Gramos Zapallos
  • Agua
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En primer lugar, le quitamos la concha al zapallo, y cortamos para agregarlo en una olla con agua suficiente, y una cucharadita de sal. Déjalo cocinar por unos 10 minutos. Pasado este tiempo, elimina el exceso de agua, tritura muy bien, y reserva el agua con el cual lo herviste.
  • 2. Con la harina vamos a formar un volcán, y en el centro agregamos la manteca, sal al gusto, y el zapallo triturado. Agrega el agua de la cocción, y comienza a amasar muy bien, agrega la cantidad de agua necesaria, hasta tener una mezcla uniforme.
  • 3. Luego de amasar por 10 minutos, estira muy bien sin dejar tan gruesa la masa. Con un molde redondo, corta las sopaipillas.
  • 4. En un sartén con aceite caliente procede a colocar tus discos de sopaipillas, y déjalo sofreír por 3 minutos hasta que estén doradas.
  • 5. Retira del aceite y con papel absorbente elimina el exceso de grasa. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho! 
Nota: ¡Disfruta de las típicas sopaipillas chilenas! este aperitivo fácil de hacer, puede acompañarse con una deliciosa crema de palta, o un pebre chileno estupendo. Si te ha gustado esta receta, ojea nuestras categorías para conseguir el acompañante perfecto para esta preparación clásica.
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
¿Te gusta esta receta?
(Votos: 0 Promedio: 0)
Compartir esta rica receta

Deja un comentario

Recipe Rating