Sopaipillas

Receta de Sopaipillas 

Las Sopaipillas son un aperitivo que no te puedes perder en tu visita a Chile. Sin embargo, si estas en la comodidad de tu casa y nos lees desde otro país, ¡Descuida! Con nosotros aprenderás como elaborar este platillo paso a paso. Además, al final te sugeridos unos acompañantes estupendos. 

Como preparar Sopaipillas sencillas

Las sopaipillas son muy famosas, y elaboradas en cualquier reunión familiar o social, porque pueden fusionarse perfectamente con otros acompañantes que logren resaltar su sabor, y calidad, si deseas conocer la receta, sigue el paso a paso. Lee hasta el final si quieres saber cómo combinarlas.

Receta de Sopaipillas
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Sopaipillas

Para hacer esta receta o necesitas más de 15 minutos dedicados enteramente a tu cocina, a las ganas de preparar algo delicioso, y por supuesto a conocer otras culturas gastronómicas. Sigue leyendo si deseas descubrir el paso a paso de las famosas Sopaipillas.
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Comida Chilena
Etiqueta: Platillo entrante
Raciones: 4
Calorías: 250kcal

Utensilios

  • Olla
  • Molde para Galletas
  • Rodillo
  • Sartén
  • Trituradora
  • Cuchillo o picadora.
  • Tabla de picar

Ingredientes

  • 280 Gramos Harina
  • 250 Gramos Manteca
  • 250 Gramos Zapallos
  • Agua
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En primer lugar, le quitamos la concha al zapallo, y cortamos para agregarlo en una olla con agua suficiente, y una cucharadita de sal. Déjalo cocinar por unos 10 minutos. Pasado este tiempo, elimina el exceso de agua, tritura muy bien, y reserva el agua con el cual lo herviste.
  • 2. Con la harina vamos a formar un volcán, y en el centro agregamos la manteca, sal al gusto, y el zapallo triturado. Agrega el agua de la cocción, y comienza a amasar muy bien, agrega la cantidad de agua necesaria, hasta tener una mezcla uniforme.
  • 3. Luego de amasar por 10 minutos, estira muy bien sin dejar tan gruesa la masa. Con un molde redondo, corta las sopaipillas.
  • 4. En un sartén con aceite caliente procede a colocar tus discos de sopaipillas, y déjalo sofreír por 3 minutos hasta que estén doradas.
  • 5. Retira del aceite y con papel absorbente elimina el exceso de grasa. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho! 
Nota: ¡Disfruta de las típicas sopaipillas chilenas! este aperitivo fácil de hacer, puede acompañarse con una deliciosa crema de palta, o un pebre chileno estupendo. Si te ha gustado esta receta, ojea nuestras categorías para conseguir el acompañante perfecto para esta preparación clásica.
Plato Aperitivo
Cocina Comida Chilena
Keyword Platillo entrante
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