Ceviche de Cochayuyo

Receta de Ceviche de cochayuyo

En Chile los ceviches son recetas típicas. Por ello, hoy te traigo este ceviche de cochayuyo, para que te deleites con una preparación muy fresca, sencilla de hacer y súper económica. Si quieres aprender el paso a paso para realizar este platillo, ¡Lee hasta el final!

Como preparar Ceviche de cochayuyo en 3 sencillos pasos

El cochayuyo es un alga originaria de las costas chilenas, y que te brinda grandes beneficios para tu cuerpo, porque posee muchas vitaminas, y nutrientes. Un platillo con este ingrediente, es una receta muy balanceada, ideal para las personas que estén haciendo ejercicio, y que desean comer saludable.

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Ceviche de Cochayuyo

Aprende a elaborar el delicioso ceviche de cochayuyo chileno, una deliciosa receta que puedes compartir con tus familiares y amigos en un almuerzo, o cena. Esta preparación es perfecta si quieres comer sano, y mantener una dieta nutritiva y balanceada.

Tiempo de preparación15 minutos min

Tiempo de cocción20 minutos min

Plato: Plato principal

Cocina: Comida Chilena

Etiqueta: Pescados y mariscos

Raciones: 2

Calorías: 300kcal

Utensilios

• Olla
• Cuchillo o picadora.
• Tabla de picar
• Bol.

Ingredientes

• 1 Paquete Cochayuyo
• 1 Cebolla Morada
• 1 Pimentón
• 1 Manojo de Cilantro Fresco
• Aceite de oliva
• Jugo de un Limon
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• 1. Para comenzar con esta receta en una olla con abundante agua, colocaremos el cochayuyo y lo dejaremos calentar a fuego medio alto por un tiempo aproximado de 20 minutos.
• 2. A continuación vamos a cortar en cubos pequeños el pimiento y la cebolla morada. No olvides picar de igual manera el cilantro, muy finamente. Para este ceviche puedes agregarle palta, esto es completamente opcional.
• 3. En un bol procedemos a colocar los vegetales cortados, y el cochayuyo. Para finalizar esta receta, salpimentamos al gusto, le agregamos el jugo de limón y el aceite de oliva. ¡Listo!

Notas

¡Buen provecho!

Nota: El ceviche es una de las recetas más consumidas en Chile, y cuenta con múltiples versiones. Además, es una preparación bastante saludable, y que proporciona al cuerpo muchas vitaminas y nutrientes. Si te ha gustado, ¡Comparte nuestra receta con tus familiares y amigos!

Plato Plato principal

Cocina Comida Chilena

Keyword Pescados y mariscos